上海的邻里菜场_风闻

尽管谁家都有冰箱，大超市现在也很多了，上海很多人还是习惯一两天甚至每天到菜场买菜，尤其是上了点年纪的上海人。无他，新鲜。早年的菜场已成记忆，现在的菜场有很多是在室内大棚里的，就像《狂飙》里高启强卖鱼的地方。但还是有一些邻里菜场。不大，但五脏俱全。那天亲戚要去买菜，我跟着去看西洋景。

菜场不大，或许叫菜店更加合适，但荤素什么都有点

这里有很多土鸡蛋，还有咸蛋、皮蛋。住在附近的人拖着小车就过来买菜了，方便得很

这里还有一点南北货，包括少不了的老干妈

地方不大，蔬菜品种挺多，而且很新鲜。不懂老板怎么控制品种的数量，就这么几件，很容易脱销，或者积存。这老板不好当

那一边是水产，都是活的

他们这里卖活的草鸡，帮助当场宰杀

老板手脚麻利，两个鸡一手一个，走到后面的房间里，一下子鸡就没有声音了，没有挣扎，没有尖叫。然后三下五除二地除毛、开膛破肚，全程用大剪刀，不用大菜刀，没有乒乒乓乓。大块分解装入塑料袋，齐活。老板的嘴更麻利。老太太在抱怨：你忙不过来，为什么不把你老婆叫来？他随口打趣：老婆跟人跑啦，来不了啦。过了一会儿，老婆袅袅婷婷来了，穿得山青水绿，活脱一个豆腐西施，但出手就是干活的样子，比老公还要麻利

这样的地方一点不高大上，但很接地气。按照欧美卫生标准，大概根本开不了业。但在上海，很受市民欢迎。在疫期，老板通过渠道为居民弄来肉蔬，解决了大问题。小区门口不让久留，就东西隔着铁栏门放下，记账走人。大家自己过来拿，微信或者支付宝照单打过来。一切都在信任的基础上。很久没有这样的信任了。多好。