在长岛的那段时间，担心激素与添加剂，我是从来不进沃尔玛与麦德龙的_风闻

【本文来自《江西成立“江西工职院‘6·1’食品安全事件”联合调查组》评论区，标题为小编添加】

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• 腊肉吃过罢？批量生产出来的与农村自己火炕的区别能吃的出来不？超市里的腊肉我从来不看的，每年年前跟亲戚或有农村亲戚的朋友预定，不是专门炕来卖的那种，是自己喂的猪自己炕来吃的腊肉，或者就是有亲戚朋友预定了的，其中差别你如果吃过就知道了。前两年闹猪瘟的时候我们这边自己炕的腊肉卖到七十块钱一斤，可远远贵过超市里或市场上卖的了。

            为什么粪肥在你眼里就成了十恶不赦了呢？中国几千年来不都是用粪肥来培育食物么？？怎么到了现在就成了专家的眼中钉了？还记得前些年有专家说猪油不能吃的么？现在不又有观点出来证明猪油对身体有好处了？？

            农家菜佐料重？？其它地方我不清楚，湖南菜重辣椒的确是真的，我估摸着你是没吃过真正的农家菜，如果是真正的农家菜，佐料根本不重！！就拿我的经历来举例：好些年前，跟表哥去一比较偏远的亲戚家玩，吃过一道新鲜笋子炒腊肉，亲戚临时去屋边上的小竹林里转悠了一圈，扯了点新鲜的小笋子回来，腊肉是自家炕的，就小笋子，腊肉，干辣椒，盐，连油都不放，腊肉本身出油，那味道，啧啧啧。农村里面炒菜，香料还真不多用，讲究的是吃个鲜！！现在为什么超市里面那么多香料调味品出售？？正是因为现在的食材不行了，才会用它们来增香增鲜。

你的眼睛真好，竟然能直接看出亚硝酸盐超没超标。

另外，要是你直接拿看腌制比如农家火腿的话，保准你是看不下去的，

因为火腿存放时间比较长，肉面不仅污垢多，而且脂肪酸败严重，而这种酸败的气味并非腌腊制品特有的腊香，而酸败的脂肪。

这种东西，轻的造成咽喉不适、腹泻，严重的还可能致喉癌、胃癌。

因此，火腿的肉面除了要刷洗，就可以弄干净的，还必须先烧后削，除去脏污的表层与腐败的部分，直到看见鲜红的肉色才可以。

而且越是存放时间长的，削去的部分越多，肥肉更要去掉发黄的部分，否则肉毒杆菌可不是弄得玩的。

因此例如金华这些地方就有种职业叫“修边师傅”。而我每年要从金华买近十条火腿用来自己吃或者送礼，看惯了也就不觉得恶心了，而这价格与周折不是一般的麻烦。

至于农家自家种菜，除了你说的“农家肥”以外也是要使用化肥与农药的，毕竟产量在那儿摆着。

还有其他的，比如“跑地鸡”，要么价太高要么就是骗你的。比如，十五六年前，我在我丈人他们村（就是陈忠实他们村边的村）买的这种鸡一只就要两百元左右，而青菜也要四五块钱一斤。

所以，我们家现在从农村往城里拉的主要有两种，一种是现磨的米面，一种是鲜榨的菜籽、花生与芝麻油，其他的我们也吃不上。

所以，你觉得羡慕的只是“视频里的田园生活”，而养活我们国家这么多人的必须是“食品工业”。

否则，率先饿死的不是我们，甚至我爱人所在集团还有自己的农庄，我也投资过一段时间的“农家乐”。

我甚至可以给你看下实际的“土鸡蛋”到底有多小、奶量有多低。

而应付这些事情，美国是不限制各种激素与添加剂的使用，而咱们国家限制的就很厉害。所以，我在长岛那段时间时，是从来不进沃尔玛与麦德龙的。

所以我很纳闷，那些发视频说“一百美元推一车”人的味蕾有多差。是好肉坏肉吃不出来？还是压根没吃过好的？

所以有些是专门骗你们这些“四体不勤、五谷不分”的人。他们的花招说了，你们压根也不知道。

以上我说的有人物、有事实、有地点，要不是我实在不知道我的留言为啥不能贴照片，你要哪类的照片我都可以给你看。

所以，别做梦也别装了，实在太过无聊。

基本这样。