女明星劝人吃素频“翻车”，关心粉丝还是想赚钱？_风闻

不久前，曾黎在小红书发布了一篇名为《吃素第18个年头》的动态。

动态中，她列举了素食生活的益处，包括“有助身体健康”“心态更加平和”以及“干净的肌肤”，并且“如果让我说吃素对我的影响，三天三夜都不一定能说完”。

虽然说着“我们不一定非要采用某种生活方式”，但是还是“希望你们可以勇敢尝试更多可能性，体验这种可持续的健康生活方式、也许你们会和我一样爱上这种绿色的感觉”。

不过“希望你们勇敢尝试”的倡议迅速被网友的吐槽声淹没。

不仅如此，这篇博文也唤起了网友被其他明星规劝吃素的记忆，网友在评论区无声呐喊“为什么明星总是要掺一脚这个吃素啊？”

相关话题发酵后，明星团队先是删了高赞评论，继而删除了整篇动态。

从社交平台的分享中可以知道部分明星经常分享素食生活，确实有茹素多年的可能。可为什么明星分享一下自己的素食生活总是会遭受“口诛笔伐”？

《中国居民膳食指南》中有提到，目前我国素食人群已经超过5000万人，数量并不少，可为什么明星不可以是其中一员？

更重要的是，频频有明星倡议的吃素到底是不是“更健康的饮食习惯”，“劝人吃素”的背后到底有着怎样的利益链？

谁在阻止我们吃肉蛋奶？

把互联网的时间线往前拨一拨。

三年前，B站发布了一期名为《如何快速消灭全世界的森林》的视频。

视频大意是：随着我们肉蛋奶需求越来越高，养殖牛羊鸡鸭需要的饲料就越来越多，而饲料主要是以大豆为原料的，巴西等大豆生产国为了经济发展肆意毁林开荒发展畜牧业。

站在环保、公益、全球可持续发展的高点上，直指“我们的肉蛋奶消费，可以实实在在影响巴西森林的存亡”。

近几年，不断有媒体将荤食渲染得罪大恶极，包括“肉蛋奶消费影响了巴西热带雨林的存亡”“吃海鲜耗尽世界各地的鱼类资源”“吃肉导致碳排放高”的观点层出不穷。

论述过程竟也大同小异：

一是以道德为武器，比如要环保、要关爱动物生命、要可持续发展；

二是将肉食素食分了个高低优劣：肉食是应该有负罪感的、是满足低级欲望的，而素食是更先进的、可以让人更纯粹干净的。并通过“国内外XXX等著名人士都是坚定的素食主义者”、“素食在中国一线城市如何广受欢迎”等论据给素食主义加冕。

科普博主们影响力有限，影视明星们的加入让他们“素食主义”的论调被越来越多的人知晓。

2021年底，多名演员等联合拍摄了一部名为《素食行者》的“公益纪录片”。

表面上看并不强求观众一起吃素：“也许素食可能成为您的选择，也许并不会”。

但不管是视频还是图文都遵循了“肉蛋奶”类视频相似的逻辑——珍惜牛羊生命的论调中夹杂着“吃素更高大上”的伪科学。

按照素食主义者的说法，食物是可以替代的，之所以不替代是因为我们“懒”“不努力找”，替代食品是什么？既然杀生可耻可悲，那不吃肉又能吃什么？

图穷见匕——人造肉。

不管拥护素食主义的明星是有心的还是无意的，该出现的东西还是出现了。

明星推不动人造肉

什么是“人造肉”？

推崇素食的明星们口中的素肉、人造肉、植物肉、未来肉等等几乎都是同一种东西。

人造肉一般分为两种，一类是以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料制备的“人造肉”（植物基人造肉）；另一类是以动物干细胞为原料制备的“人造肉”（细胞基人造肉）。

由于成本、技术等原因，市场上常见的人造肉多以前者为主。

刚进入市场时的人造肉赛道属实风光无限。

作为“人造肉”第一股，2019年5月2日Beyond Meat（别样肉客）在纳斯达克上市当天股价增长163%，创下金融危机以来最佳IPO首日表现。股东中有比尔·盖茨、著名影星莱昂纳多·迪卡普里奥以及麦当劳前任CEO唐·汤普森等；

另一人造肉公司Impossible Foods同样备受关注，在2019年5月获得了包括香港首富李嘉诚旗下维港投资（Horizons Ventures）在内多家投资方的3亿美元融资。

初期市场布局也的确声势浩大。

Beyond Meat的合作方包括星巴克、肯德基、赛百味在内的全球知名连锁品牌，星巴克的“美式酸辣酱大卷”“越式风味沙拉”“蘑菇谷物碗”，肯德基的“植世代川辣嫩牛五方”等均为植物肉产品。

Impossible Foods则宣布与汉堡王合作，出售植物肉汉堡。

中国植物肉品牌“星期零”和德克士联手，在全国2600家门店限时推出“绿仙仙植物鸡肉堡”、“杏鲍菇植物肉鸡块”等全线植物基产品；和喜茶合作几度合作，推出“未来肉咖喱粽”“未来肉田园三明治”等产品。

一边是全国门店批量上新，另一边需要足够的宣传让人们接受这一新型食品。

《素食行者》的视频中也毫不避讳地告诉观众素食主义者们的算盘：植物肉的成本下降需要规模，需要大家“都”多消费一点这些东西。

BMI指数异于普通人的明星在饮食控制方面有着天然的公信力与说服力，关晓彤式蔬菜三明治、尹正15天减肥食谱、甚至被当事人提醒不建议学的秦昊减肥法，总能火爆全网，吸引想要减肥、塑性的人跟风。

因此，植物肉的推广在找到纯素食的明星之前就想到用“吃素减肥”这一条路打开市场。

21年5月份，关晓彤在小红书发布了一段吃播，并向大家推荐了自己常吃的植物肉馅饺子，介绍其是如何地解馋又健康，还推荐长辈和小朋友尝试。

不过网友并不买账，一是质疑关晓彤只有咀嚼没有吞咽镜头，是为假吃。植物肉水饺品牌方和工作室只能先后发出完整视频辟谣。

更重要的是网友质疑关晓彤平时晒出的工作餐荤素搭配营养齐全“自己吃真肉却让别人吃假肉”。