缺蛋的背后，台湾粮食恐有更大危机_风闻

看台海

2023年04月04日 11:57:55

台湾“蛋荒”危机持续，背后却反映出了一个更致命的问题：粮食供应。据统计，台湾的粮食自给率仅有30%左右，也就是说，台湾民众日常所吃的粮食，只有三成是由岛内自己生产供应的。

台湾的粮食自给率低，既有地理因素，也有社会因素，上海社会科学院台湾研究中心主任盛九元认为，归根结底是台湾当局农业政策的失能和对农业生产的漠视。

问题核心在于台当局的失职和无能

台湾地狭人稠，人均可用耕地面积低，属于小农经济形态。而随着台湾民众饮食结构的不断变化，面食逐渐替代大米成为了人们的主食之一，但岛上的小麦年产量不足1万吨，消费量却超过100万吨。

图自台媒

面对“先天不足”导致台湾粮食生产成本较高的情况， 民进党大力采取“休耕”政策，通过粮食进口来 弥 补缺口，盛九元认为，这导致近年来台湾农业在经济中所占的比重不断降低。 再加上民进党当局对农产品实行“条件反射式”的限价政策，让农民“雪上加霜”，生产积极性降低。

以“蛋荒”为例，禽流感、饲料成本上涨等已经让蛋农苦不堪言，民进党当局又强行“冻涨”蛋价，不少蛋农和蛋企不堪重负，只能放弃生产鸡蛋，由此形成恶性循环，台湾的“缺蛋危机”愈演愈烈。

岛内恐出现“粮荒” 影响社会稳定

3月底，台湾地区面粉加工厂协会举行招标，买入约5.6万吨美国小麦。盛九元分析，“台湾当局的粮食政策有着严重的对外依赖性，特别是对美国的依赖”，台湾地区每年要从美国购买价值约27亿美元的谷物，并不断扩大进口量。

盛九元表示，台湾的粮食自给率低、严重依赖进口，这意味着一旦碰到外部的风险，岛内粮食供给将面临危机。例如去年受全球新冠疫情与俄乌冲突的影响，国际小麦、玉米价格上涨，带动台湾地区食品、饲料等价格上涨，进一步加剧了岛内通货膨胀。

图自台媒

随着国际粮食价格的波动，岛内舆论认为，不排除台湾地区未来将出现“粮荒”问题。届时岛内的通货膨胀会进一步加剧，这也将让台湾民众的痛苦指数进一步攀升，盛九元认为，如果“粮荒”真的发生，将严重影响整个台湾的经济发展，重创岛内社会的稳定。