营收787亿元创历史新高，康师傅诠释新时代的航天品质_风闻

【潮汐商业评论/原创】

航天一直是国人热烈的期望，但这项事业从来不是一个人的事情，而是一群人的事情——在中国航天梦一步步实现的背后是很多如康师傅这样的企业身影，这些民族品牌鼎力相助，携手同行。康师傅六年携手航天，在高质量发展的道路上，用行动深刻诠释什么是“对接航天标准，对标航天品质”，依托航天实现“品效合一”。

01 助力：康师傅的航天进击之路

2022年底，一场以“面向星空 逐梦未来 寻找百位‘摘星人’”为主题的绘画摄影作品征集活动完美收官，该活动由中国航天事业合作伙伴康师傅等多个单位倾情支持。

航天事业是一场庞大的、全民的事业，自2017年8月，康师傅成为中国航天事业合作伙伴后，其在全国范围内开展了航天科普系列活动，比如在西安、榆林十一个城市举办科普展，同时还面向小朋友推出了全国青少年航天梦想体验营。

六年间，康师傅还不止于线下，在线上航天科普中，用“数字化”工具构建出完整的科普体系，拓宽青少年参与航天科普教育的空间和时间，在无数小朋友们心中播下一颗颗航天梦的种子。

康师傅的“航天之路”，一方面体现了作为一个民族品牌的责任和担当，另外一方面通过对接航天标准，对标航天品质，尤其是成为“中国航天事业合作伙伴”以后，康师傅也一直在用“航天级”的高度要求自己。

食安就是康师傅“品质事业”视野中的重要板块，也是践行“航天标准”的重要体现。据悉康师傅先后投资5亿元建立了国际水平的食品安全检测中心，近2000人的食安管理团队每年会开展检测超350万次，通过对全流程的监督从而实现全产业链严格监控及可追溯管理。

此外，康师傅还连续多年举办食安月宣传活动，成千上万的员工参加了食品安全知识和政策的宣传、推广、教育和培训，从技术到员工，康师傅把保障食品安全进行到底。

同时康师傅还积极引入航天食品的前沿科技，为其行业发展提供新的活力。比如早在2015年，康师傅就投资3亿元打造了超大规模的FD冷冻干燥工厂，来保存蔬菜和肉类的营养。毕竟，硬核的科技才能支撑关于未来的想象力，才能推动中国食品行业高品质发展。

与“航天”同行，对康师傅来说，不仅仅是一场合作，更是一项将航天品质内驱和外显的重要事业。

02 发展：快消品领军企业的韧性

曾国藩:“有恒，则断无不成之事。”航天事业如此，康师傅也是如此。

中国航天事业的发展不是一蹴而就的，在压力处才能见到人的“韧性”，做企业也是这样，虽然2022年食品行业充满挑战，但是康师傅还是连续六年实现了业绩正增长。

3月27日，康师傅集团发布2022年业绩公告，报告期内，康师傅主营业务之一的方便面市场地位稳固，销售表现良好，其收益达296.34亿元，同比增长4.17%，占集团总收益37.65%。而且营收盘子够大，增长的营业额颇为可观，2022年比2021年增加了超过46亿营业额。

同时在业绩报告中，康师傅表示有信心应对2023年的市场挑战，董事会将继续敦促管理团队健康经营、服务消费者，坚持高质量发展之路。

毕竟对当下有耐心，对未来才能有信心。

康师傅已经在方便面领域深耕31年，三十而立，市场大环境、消费者和渠道都有了日新月异的变化，所以近年来康师傅持续加大对方便面产业端创新与升级的投入，推出了多款产品，完善了自己的商业版图，激活了企业发展的脉搏。

而康师傅的生意经不仅仅如此，三十多年的发展历史里，仔细研究，我们或许可以看到其保持蓬勃发展独属于康师傅的秘诀。

03 突围：康师傅的创新与坚守

求新和坚守，是康师傅跳动的脉搏。

变才是唯一的不变，市场的风云变幻之中，康师傅一直在试图抓住年轻人的心和胃。除了上文面向年轻人的航天科普活动，康师傅在市场研究还有产品设计当中也在洞察和满足年轻人的需求。

比如2022年，康师傅持续聚焦方便面的工艺和口味创新，先后推出迎合年轻人口味“燃魂拌面”、汇聚各地风味的“干面荟”、聚焦新锐白领和新晋中产人群的“御品盛宴”系列等高端面产品，同时这是一个相对完整的产品矩阵，可以让各个圈层的消费者都能找到自己喜欢的味道，吃上自己喜欢的方便面。

如果说创新是一个企业活力的源泉和生命力的保证，那么坚守高标准的食安科技才是自己的护城河和食品安全的底线。

一方面康师傅在食安技术上高额投入，比如建立了MRP追溯系统，康师傅实现了原物料和成品之间的全程溯源，多角度保障食品的安全，另一方面，加强产学研合作，全方位夯实自己的技术实力。

康师傅不仅仅在技术层面保证食品安全，同时为了积极响应国家减碳战略号召，康师傅把节能减排、绿色环保落实到生产经营中，比如在工厂端，康师傅在杭州打造数智化未来工厂项目，在经营端，康师傅将终端零售小店使用的冰箱升级为自主研发的AIOT智能型节能冰箱。

通过从消费者需求和场景出发，康师傅快步迭代，坚持创新之道；从技术立身的角度思考，通过保障食品安全以及响应低碳号召，从全方面建立起康师傅的发展优势。或许，这才是他能够突出重围的重要原因。

总结来看，向外，康师傅与中国航天深度合作；向内，将“航天”内化其中，抽象出其精神品质，成为了康师傅内驱的重要动力。

市场风云变化，大浪淘沙之后，支撑企业走得更远的是其内核的精神，外显为自己的产品和品牌，产品质量过硬是企业的立身之本，而品牌则是企业发展的灵魂，两手抓才能帮助企业在风浪下显得更加坚韧。2023年，是康师傅坚持航天战略的第六年，也是砥砺前行的第31年，对标航天，深筑自己的实力，是康师傅作为民族企业的底色和担当，也是迈向未来的重要保障。