昨晚巴奴火锅创始人杜中兵再次回应9元5片土豆事件称_风闻

昨晚巴奴火锅创始人杜中兵再次回应9元5片土豆事件称：卖的“富硒土豆”，不仅包含了产品本身的价值，它也包含了环境价值，服务价值，以及全供应链的价值，所以巴奴暂时不考虑降价。

此前，西安一位顾客就餐时吐槽“18元一份的富硒土豆仅5片”，这事经过连续热搜发酵，巴奴发布致歉声明称，这事是个“误会”，实际上是小份的量，西安门店的售价为9元。

对于这件事，从商业角度来看，餐饮消费本身是丰俭由人，不同成本的品质和服务，对应不同的消费需求。上海人均几千的餐厅有很多家，十几块管饱的菜饭骨头汤套餐，也很多。

本人多次去环球港吃过巴奴，好吃是事实，贵也是事实，也经常看到消费者吐槽巴奴的价格偏贵，这件事可以说是这种情绪的集中爆发；这次巴奴和杜中兵也道歉了，应该深刻感受消费者的情绪了。作为消费者，当然希望，以更便宜的价格去消费更高的品质。

其实，这件事消费者经过两次情绪跳跃，先是一听5片18元，你怎么不去抢啊？后来巴奴说误会误会，是5片9元，网友听了也是一惊，这就不贵了吗？其实，现在大多数人的月收入低于5000元。所以放眼整个社会，巴奴的潜在消费者注定是小部分人群。

所以，巴奴你说你的富硒土豆富含微量元素，你的菜品讲究，服务不过度，最好晒出来让大家对背后的价值有更明确的感知，不然就是天价土豆，火锅刺客！

老杜现在说不降价，是不是为时尚早？关键看消费者是否买账，经过市场考验的价格，一定是商家利润和消费者需求之间的最佳平衡点。