普通家庭的厨房必备大小家电、电气设备有几多?_风闻
兴趣来了也许会发言-02-13 17:50

普通家庭的厨房必备大小电气、家电设备有几多?
1、天然气、煤气灶:没火的话,就啥也别想做了,没火不成厨不成家。
备选:电磁炉,占地小,控火掌握温度容易,但挑锅子,只能用金属锅。
想想多年前的煤炉,乃至更早的柴灶,液化气罐灶、管道煤气灶天气灶给厨房用火带来了天翻地覆的变化。有一点,似乎,小时候煤炉上做蛋饺那叫个香那个暖和那个热闹,长大了,现在天然气上做却聊无兴致了。
2、抽油烟机:中餐油烟大,没有抽烟烟机,炒菜油烟可以直接毁了厨房乃至整个家,除非你考虑灶台上直接做熏腊肉乃至火腿,抽油烟机必不可少。带来的麻烦就是,机器清洗是个麻烦事,当然花个小钱就能清洁解决的事也不算事。
冰箱:必不可少。保鲜防腐败存储食材,少不了它;满足各式冰爽口欲也必备它。想当年,也就十几二十年前,节电还是冰箱的一个关键突出指标,到现在是几乎沦为容量、大小、功能之后,同外观一样的第二参考指标了,且转换成了能效、变频的概念,时代变得真快。
3、微波炉:快速热食品的必需品,这个不容置疑,哪个加热有它快,有它便捷?
电饭锅:骚年们,老中青年们,你们还记得最后一次用炉火烧饭的时间么?还记得要时刻关注火候,防溢防焦的技巧么?
煤气热水器:水的威力,冬日的冰凉刺骨,不做饭菜、不洗碗的人体会不出来,触水干活的人必选。万一谁家里还没装,体恤老人、干家务的人,立马装个吧。(备选小厨宝,电热水器,一个出水是快,可惜对电路有较大要求,很多老房子难实现,一个出热水相对较慢,除非一直加热,还是煤气热水器适用更广更方便。)
电热水壶:可以用的哦。一是说是电烧比气烧便宜,这是一大优势;但个人感觉,电热水壶不用烧开后就要马上过去断火,能自己直接断电,比灶台上火烧方便,这就是优选特点。
4、也许能较大提升幸福感的机器
洗碗机:爱的人很爱它,不屑的人很不屑它,争论很大,还没成广大家庭的必备品。也许装了以后是“真香”,但没装之前,还是有很多疑虑。
真洗得干净么?油迹、浅污迹,看各种评论,应该能洗得很干净,粘性污迹、固话污迹貌似较难洗;真便捷么?做饭阶段,备菜的碗碟、菜板、刀具,基本顺手洗掉,累计到吃完饭一起洗,会不会太多,方便么?电饭锅内胆,好洗么,会占地方挤掉其它碗碟么?为便捷,将早晨、中午的餐具留待晚上一起洗?而且为洗干净,一次洗一小时,能忍受么?洗前放碗碟、锅具,洗后收起也是要花点功夫时间吧,不过免去清洁时间,应该还是香的吧?
5、使用平率低,但也算能提升生活品质的东西
榨汁机(低速):平日(非冬天)、夏日来杯纯真的天然泡果汁真是不错,就是清洗麻烦了点,还要晾干,还要准备好干净剥皮的水果,前后没个小一小时干不成,除非为了孩子,大多时候就懒了不做了。
烤面包机:难得买个切片面包,早餐烤下,趁热吃,满好吃的。
面包机(揉面机、酸奶机):家里偶尔做个西点面包,揉个面做面食,也算能用上,酸奶功能各位骚年又用过几回?
电动打蛋器:说是打蛋器,其实家庭中餐用处不多,炒个鸡蛋,几个鸡蛋随手一打,糊弄几下完事,否则还要收拾清洗晾干搅拌棍,感觉更麻烦。打蛋器用作西点打奶油、打蛋清更实际,打起来的确是爽,不累,可惜用上的机会少。
烤箱:除非家里喜欢一直做西式面点,喜欢常常做戚风、做蛋糕,做烤鸡、烤肉等,否则用处一般。家里厨房目前局限于空间,只有一个最小号的赠送烤箱,制作过蛋挞(买的蛋挞皮、自制蛋挞液,做好后真香!成本真便宜,绝不到1元/个,而且全是真材好料。也烤过羊肉串、鸡翅、芝士红薯等,也许水平不够,没感觉特别好吃)。 烤玉米、烤红薯,微波炉一样能做到,但微波炉记得把食材封闭在一个小空间内(锡纸包裹或碗上加盖),否则烘烤时间会很长,且干燥柴硬。
空气炸锅:据说少油脂,又能炸得喷香。可家中一般不会一直做炸物吧。同时据说由于是吹风加热,炸物高温炸开的渣渣、油腻,不是特别好清理。
豆浆机:买回后,用了一阶段,但不知为什么,从什么时候开始,又不用了,就丢在一旁了。
榨汁机(高速)或破壁机:使用率真心不高,清洗麻烦。
电饼铛:没用过,南方感觉使用频率不会高,且使用后,清洗不便(整体的机器,不好去油腻去洗)。
冰淇淋机:基本就只会夏天用到几次。为避免提早一天做冰冻板这个麻烦事,不能随时想做就做,特意买了个一千多的带小压缩机的机器,嗯,是比较方便、爽。不过呢,这个自制冰淇淋想吃回本,就要猴年马月了。 价格有点小贵不实用,可第一次使用时,家中小家伙兴奋在机器旁坐了半小时,呆呆看着奶油、鲜奶缓缓搅拌成形,看到小孩的快乐纯粹,感觉又值回票价了。
电火锅:冬日煮汤、吃火锅还是很美味、方便、很暖和的,其他季节也能用,就是普通家庭不会经常吃火锅,使用平率不算高,但用到时,感觉也不错。
咖啡机:给爱喝咖啡的人吧,暂无感。
暖菜板(保温板):冬日还是挺实用的,保温饭菜,不变凉。
消毒柜:有一个,但一直没用,只当成了碗柜了,也就不评价了。
蒸箱:除北方蒸面食外可能用的频率高点,日常蒸的平率不会太高吧。日常蒸蛋、蒸肉、蒸鱼、蒸海鲜,会一直有么?
小结下,厨房家电,一定要易于清洗,否则买回后,使用频率肯定不高,甚至是束之高阁。