我也吃过红薯，不过没有“早晚都是红薯或玉米就咸菜”_风闻

【本文来自《我湖北人，从小到大吃大米饭，极少吃面食，一直就对面食无感》评论区，标题为小编添加】

• 白杨_m
• 60后一日三餐大米饭？你们家是地主么？我湖北农村70后，小时候只有农忙时的主劳力才会一日三餐大米饭，平时只有中午一顿才有大米饭吃，早晚都是红薯或玉米就咸菜

呵呵~~~，你可以看我以前在观网写过，我老家是丘陵地区，不怕涝，再大的雨水，不出两小时就排干了，建国后山里建了几座大型水库，有水渠经过我们那里，所以也不怕旱，我上小学时有一年大旱，水库曾不断流放水两个多月抗旱救灾（那年暑假，我们每天都会在水渠里泡上一两个小时），因为旱涝保收，我小时候真能一日三餐吃大米饭

只有春夏之交青黄不接的时候，若上年歉收（主要原因一般是秋天气温和刮风等天气反常，导致晚稻减产），才会有一个月左右吃杂粮度荒，这所谓杂粮，有政府组织的各种救济粮，供应粮，返销粮，以及自家从黑市买来的面粉或麸粉等等

记得当年度荒开始吃杂粮和吃杂粮结束时，大概是因为那些杂粮要么是放太久的陈米，沤米，要么是不合我平常吃习惯了的面食甚至麸粉制作的食物，我总会闹几天肚子疼，我爸妈管这叫“换肠肚”他们认为这是正常现象，也不需要看医生，过了换粮的那几天，肚子疼的毛病自消

我也吃过红薯，不过没有象你那样“早晚都是红薯或玉米就咸菜”，而是，在欠收年份的冬春两季，午晚两餐在大米饭里“搭配”一部分红薯。我们那里玉米没当主粮种植，只种部分人家在自留地的田头地角种个十几二十棵的，熟了以后掰下来做成各种零嘴吃

当然那时下饭菜里的油水永远不足，荤腥更是难得，所谓“一年三道荤，中秋年后望吃新”（吃新，指每年早稻收获后吃到的第一餐“新米饭”），我们家五口人每年过年才二十来斤猪肉，其中绝大部分还得腌制成腊肉，老妈炒菜时片一小片下来，充当油脂，差不多真的快要吃到“吃新”时节接上新一年的菜籽油