任何一种食物，吃得都是一种情怀和一种温暖的熟悉感，背后都是有故事的_风闻

【本文来自《我湖北人，从小到大吃大米饭，极少吃面食，一直就对面食无感》评论区，标题为小编添加】

你说的有道理，其实，任何一种食物，吃得都是一种情怀和一种温暖的熟悉感，背后都是有故事的，如果不把这个故事讲好，就说这是我们全国的风俗，那么，哪怕这种风俗流传再广，也会显得傲慢。

我生在杭州，我也比较爱吃米饭和年糕，但是因为我父母都在新疆当兵，所以我小时候有好几年生活在乌鲁木齐某个部队大院。这里从幼儿园到食堂，吃得最多的就是各种饺子，我一开始是非常抗拒的，那么幼儿园的阿姨是个军嫂啊，她就给我讲故事，说为什么总是给你们吃饺子呀，因为来到这里打跑反动派，消灭地主，赶走苏修，建立七一厂的解放军叔叔是王震爷爷的359旅的兵，他们主要是山东、河北、山西、陕西、地方的人，爱吃饺子，我一听就觉得我得向英雄学习，也吃饺子。等我长大了，当了军事记者，采访了很多359旅老兵，才知道他们是群众来双拥的时候才舍得吃饺子，革命战士时代大部分时候都特别艰苦，吃得是黑豆，红薯，小米。一直到六十年代末，还有一半时间吃得是窝头。

住我家对门的也是个湖北战友，是七十年代初到新疆来当兵，我父母如果去喀喇昆仑或者下乡问诊，我就在他家里吃饭，他家也老吃饺子，区别就是他总在馅里放很多姜，而且从家乡带来芝麻，磨成香油，蘸着吃，结果我现在吃饺子也继承了这个习惯。他说他刚来新疆当兵的时候，首长问，春节想吃什么？一定满足，结果他们这一年的战友都是湖北人，就说能不能吃点藕和菱角，粑粑什么的，结果首长说：“现在新疆条件差啊，没有这些，只有这些肉和面，也是一代代老同志住地窝子，跟戈壁滩抢来的，大家就将就一下吧，等新疆将来被咱们真的建设成塞上江南，藕和菱角都会有，同志们还能吃上排骨炖藕，还能吃上毛主席喜欢的武昌鱼。”结果，新兵们跟着老兵学会了包饺子，怀着特别激动的心情形成了吃饺子的习惯，姜，香油和饺子，混在一起，是革命的味，也是家乡的味。

我们国家成千上万种食品能流传到现在，一定都是因为他背后有温暖，吃的过程，也是一种精神的传承，而不是很多人觉得你是中国人就该吃什么。