豆沙味的烤鸭，加芝麻酱的咖啡，这回北京全有了_风闻

快要过年了，北京人都开启了买买买模式。

平日游客居多的前门最近挤满了本地人，只为了买一罐张一元的茶叶；稻香村的所有分店人流量都变成了平时的五倍，每人手里都拎了一盒点心匣子。

连饱妹自己都忍不住吐槽，年前的北京就是随大流排队买年货罢了，每年都是那几样。

难得过个好年，**有没有一些别出心裁的点心？**今年终于可以叫上小伙伴出来玩了，过年期间可以去哪里吃吃吃？

搜刮一圈后发现，还真有不少老店都玩出了新花样。忘了京八件吧，来看看老字号们为了年轻人有多拼？

前排提醒：本文全程无广，请放心食用。

全聚德·中轴食礼

开在全聚德前门店隔壁的点心店，一开始吸引我的其实是点评上的豌豆黄饮品券。热的豌豆黄到底是什么味？

拿到手后震惊了，**真的就是豌豆黄凝固前的感觉！**喝起来很绵密，满嘴都是清香的豌豆味。另外还点了一杯陈皮豆沙，名字也有意思。味道也是细腻微甜，和糖水店的出品差不多。

来都来了，索性尝尝点心吧。

招牌的16款点心，放在一个非常精致的木架子上，每款点心都是一两口的尺寸，非常小巧精致，能尝到不同种类又不会占肚子，作为茶点刚刚好。

喜欢里面的绿豆糕和山楂糕，完美还原小时候的味道，也是好久没吃了啊。（感叹状）

自创的点心也很有巧思，小鸭酥外形精致，里面是莲蓉馅；核桃酥外皮是可可味，里面竟然是椒盐芝麻馅，香气十足；酸奶酪酸甜可口，还夹杂一点薄荷的香气。

其他的点心也都跟正常大小的无异，做得这么小还能维持不错的味道，光是手艺就能给满分。

另一款招牌点心则是一套“北京烤鸭”，造型真的很别致，豆沙慕斯做的鸭肉，雪媚娘皮做的鸭饼，桃山皮做的葱丝，还有巧克力酱做的鸭酱。

吃的时候要像吃烤鸭一样卷起来，味道竟然一点都不违和！我宣布可以跟真正的北京烤鸭搞个套餐当饭后甜点。

靠窗包间很抢手，不过可以预留电话后先逛别的，配上前门的街景，是一次很新奇的体验！

六必居

在网上火了一阵子的六必居冰淇淋，有黑芝麻和黑蒜两种口味，而且只有前门店有卖。

按理说老字号+猎奇口味+限定门店属于buff叠满了，结果去了发现大家都是来买酱菜的，冰柜里满满当当的冰淇淋都没人过来看一眼。两种口味一样拿了一个结账，居然还买一赠一，这网红产品有点过于接地气了吧？

出于人身安全考虑先吃了黑芝麻口味，黑芝麻的香气非常浓郁，冰淇淋乳脂感很强，完全不输八喜，而且甜度很克制，中间还能嚼到一点黑芝麻颗粒。

黑蒜味的打开没想到是这个颜色，闻起来也没什么特别，吃到嘴里更是无比熟悉——这不就是一个焦糖味的冰淇淋吗？挺好吃的呀？

▲黑芝麻（左）黑蒜（右）

我正想着黑蒜味到底在哪，咽下去的时候一股蒜味就冲进了我的鼻腔，但比起黑蒜我觉得更像糖蒜，讨厌蒜的人可能受不了，但爱吃糖蒜的饱妹表示可以接受，甚至有点上头。

而且只有第一口很明显，之后再吃就几乎没有了，只剩下醇厚的焦糖味，冰淇淋本身甚至比黑芝麻味的更丝滑。

那什么……真的不考虑推广全国吗？

吴裕泰

同样是在网上很火，同样是只有前门店才有的产品，吴裕泰就有点搞人心态了。

先说味道，曲奇是好吃的，有抹茶、焙茶和茉莉花茶三种口味，抹茶比较一般，焙茶和茉莉花茶都很香，而且确实是手工曲奇，能吃出来原料用的很好，作为伴手礼也比较特别。

但是，不知道是不是大家都想买来当年货，最近供不应求非常严重，据店员说他们后厨一次只能烤三盘，最多只能出七八罐，但一次要烤四十分钟，并且还不限购，好不容易等到出炉时间可能还没排到自己就卖完了。

最近连着去两次都扑空的饱妹表示，哪天买冰淇淋路过发现不用排队再买吧。

稻香村零号店

写之前很是纠结，作为最火的老字号绕不过稻香村零号店，但确实有点鸡肋。

零号店的新品确实足够吸睛，前一阵出了枣花蛋糕和石狮子点心，临近过年更是出了一系列寓意很好的新品，有代表兔年的福兔菓，还有葫芦、如意、寿桃、锦鲤图案的点心等等，看完很难不心动。

但我们去年探店的时候就提到过，稻香村的点心一贯是外表+情怀＞味道。月初趁人还不多的时候买了枣花蛋糕和一些点心，蛋糕是酸奶慕斯+枣糕，吃起来无功无过，点心则非常“稻香村”，不难吃但也不会给你惊喜。

要是仅仅是这样还值得一去，但因为稻香村点心向来是北京年货的一张名片，所以最近每天店门口都能看到大排长龙甚至黄牛坐地起价的现象。

©  小红书

好家伙，大冬天在外面站四五个小时，天王老子来了我都不会排队买这个送给他。

所以，如果只是想尝尝味道，饱妹推荐各位大可等这波年货需求过了再去，如果是想买具有兔年特色的点心伴手礼，或许可以试试下面这家。

民族饭店饽饽时光

开在民族饭店后面的一个小外卖窗口，看着十分不起眼，但卖得东西却超乎你想像：有日式南瓜挞、法式蛋糕、中式点心，还有主食厨房的菜团子和酱肉泡菜。

不是，现在的糕点铺这么卷了吗？？？

买了几款中式点心，兔蓉蓉里面是栗子蓉，很细腻很好吃，小熊饽饽里面是枣泥和大枣颗粒，整体不是很甜，枣如意也是枣泥馅但多了一些松子，爱枣泥星人狂喜。

最近还新出了新年糕点礼盒，是不同口味的兔子点心和灯笼点心组成的，价格小贵，但用料和新意也值得。

虽然排队不像稻香村那样夸张，但这两天也是十分抢手，购买单品推荐大家上午前往，想买礼盒装的可以在线上预定后自提，还是相对方便一些的。

大内·宫保咖啡

开在老字号布鞋店二楼的咖啡店，只占据了一个临窗的角落，但却给整个国营风满满的店铺带来了不少生机。

点了一杯糖火烧咖啡，甜品当天只有蜂窝煤蛋糕，刚好凑了一个老北京套餐。

糖火烧蛮有意思，本质是一杯奶盖拿铁，上面撒了代表糖火烧元素的**芝麻酱+红糖还有炒熟的白芝麻。**像喝Dirty一样喝一大口，先是感受到芝士奶盖的咸味和奶香，然后是咖啡的醇苦，混着麻酱红糖的粘稠感，最后嚼一下，芝麻的香气在口中散开，非常有层次。

蜂窝煤蛋糕也很特别，外面是一层黑芝麻奶油慕斯，里面是抹茶甘纳许，光吃外层的慕斯有种在吃减糖版芝麻糊的感觉，里面的抹茶味也很微弱，整体非常非常清淡，甚至有点失去甜品该有的甜度了，让人变得很清心寡欲，没有想继续吃完的欲望……

如果不怕冷，到窗台的景观位坐坐，喝杯热咖啡，看着大栅栏的街景，确实也是不错的消遣。

来今雨轩茶社

去年我们的老大阿舒亲自去探的店，让编辑部所有人都好奇里面的佛手瓜小菜是什么味，后来也成了饱妹和朋友经常喝茶聊天的好去处。

© 大众点评

最近出了新春下午茶，套餐里很多老面孔，三个招牌冬菜包子，只不过把皮改成了红色，一份豌豆黄，两碟每日坚果，一份慕斯蛋糕，一壶茶还有四颗豆沙馅糖葫芦。虽然只是稍加改动，但也增添了一些趣味。

豌豆黄和冬菜包子稳定发挥，尤其豌豆黄的比例恰到好处，是近两年最爱；冬菜包子咸中带甜，个人很喜欢，就是不知道为什么要做成红色的，问了店员说寓意红包……

© 大众点评

好吧，也不是不行。

慕斯花砖蛋糕的造型是复刻了店里的老花砖桌子，敲开外层的白巧克力，里面是酸奶慕斯和一丝柑橘风味的酱，配在一起很灵。

糖葫芦本来觉得最一般，没想到很惊艳，用的山楂品质比路边摊强太多，还能微微爆汁，豆沙中和了山楂的酸，配上糖壳在嘴里搭配非常和谐，能让人久违地体会到糖葫芦的美味。

© 大众点评

过年去的人也不少，推荐网上提前一天预约一下，避免排队。

长春堂·顺时而饮

继同仁堂卖咖啡之后，百年药铺长春堂也开始做茶饮了。

起初也只是逛街时偶遇的街边奶茶店，进去之后发现别有洞天，一层是饮品店+茶饮周边，二层则是一个茶歇空间，可以三五好友过来喝茶聊天。

看了菜单之后，更是笃定这家确实有在好好做茶饮——有很传统的甜水方子，名字都很古风，但也能从配料里看出它的来源，比如梨花白就是北京人秋冬最爱喝的梨汤，清风摇则是备受老广喜爱的竹蔗茅根茶。

也有紧跟潮流的谷物奶茶系列，比如前两年就很火的杏仁豆腐和芋泥，还能喝到最近才被各大奶茶店争相推出的红薯和栗子。好家伙，产品经理有点东西啊！

买了一杯梨花白和一杯杏仁豆腐桂花茶，甜水不能调整甜度，但喝起来也只有微微甜，梨汤熬得粘稠挂壁，里面料也很足；

杏仁豆腐桂花茶选的三分糖，比大多数奶茶店的三分糖甜味都淡，五分糖可能更合适。上面是薄薄一层咸奶盖，撒了坚果碎和干桂花，底下是滑嫩杏仁豆腐，不得不说比好多奶茶店做的都清爽好喝！

最后，附上本期的榜单，祝大家过年吃好喝好，玩得开心！