《彭博社》：米其林指南在土耳其颁发新星，大部分颁给爱琴海沿岸的餐厅

格利茨博德鲁姆，土耳其的圣特罗佩，两家餐厅各获得一颗星。

摄影师：Moe Zoyari/Bloomberg《米其林指南》在土耳其颁发了七颗新星，其中大部分授予了该国爱琴海沿岸的餐厅。

位于伊兹密尔附近的宁静海滨小镇乌尔拉，有三家餐厅各获得一颗星：Od Urla、Teruar Urla和Vino Locale。格利茨博德鲁姆，土耳其的圣特罗佩，两家餐厅各获得一颗星：一家位于Maca Kizi酒店，这是本地和国际名人度假的常去之地，另一家位于豪华的Bodrum Edition酒店的Kitchen餐厅。

乌尔拉获得国际认可符合米其林指南最初的宗旨，即为自驾游者推荐餐厅，以鼓励更多的汽车旅行——也为米其林轮胎公司带来更多销售。近年来，乌尔拉已成为伊斯坦布尔人在前往伊兹密尔和博德鲁姆沿海小镇途中停留的重要美食目的地。

土耳其米其林星奖获得者在伊斯坦布尔的颁奖典礼上合影，日期为11月9日来源：MedyaeviOd Urla主要室外座位设在距伊兹密尔约30分钟（或距伊斯坦布尔四小时）的大花园和农田中，提供品尝菜单和点菜服务，许多菜肴都是在明火上烹制的。附近的Teruar坐落在该地区的橄榄树和葡萄园之间，提供由主厨Osman Serdaroglu创作的时令菜肴，其中一些受到他之前在意大利工作的启发。

在伊斯坦布尔，去年所有获奖者都保留了他们的星级，包括厨师Fatih Tutak的TURK，这是土耳其唯一一家获得两颗星的餐厅。这座城市的一家全新的日本餐厅Sankai by Nagaya获得了一颗新星，与去年开业并迅速成为伊斯坦布尔时尚人士中的热门之选的Arkestra并列。

Sankai by Nagaya位于伊斯坦布尔高档的Bebek酒店，坐落在博斯普鲁斯海岸边。餐厅的客人会收到一张看起来像酒店房间的门卡，然后被引导进入一个与厨师Yoshisumi Nagaya合作打造的亲密的24座位omakase餐厅，这位厨师此前曾为杜塞尔多夫的两家餐厅赢得星级。

土耳其共有111家餐厅获得了米其林指南的新入选，其中15家位于伊兹密尔，19家位于博德鲁姆。两座沿海城市共有8家新入选餐厅，伊斯坦布尔有8家新获得Bib Gourmand奖项的餐厅，这些餐厅提供高质量的食物，性价比很高。

土耳其新获得星级和Bib Gourmand奖项的名单：

一星

Arkestra，伊斯坦布尔

Sankai by Nagaya，伊斯坦布尔

Od Urla，Urla

Teruar，Urla

Kitchen，博德鲁姆

Maca Kizi，博德鲁姆

Bib Gourmand

Aida - vino e cucina，伊斯坦布尔

Circle by Vertical，伊斯坦布尔

Efendy，伊斯坦布尔

Fauna，伊斯坦布尔

Foxy Nisantasi，伊斯坦布尔

Inari Omakase Kurucesme，伊斯坦布尔

Tavaci Recep Usta Bostanci，伊斯坦布尔

The Red Balloon，伊斯坦布尔

Adil Muftuoglu, 伊兹密尔

Asya Bosnak Borekcisi, 伊兹密尔

Begendik Abi, 伊兹密尔

Hic Lokanta, 伊兹密尔

LA Mahzen, 伊兹密尔

Tavaci Recep Usta, 伊兹密尔

Iki Sandal, 博德鲁姆

Otantik Ocakbasi, 博德鲁姆