袋装、预切洋葱与引发了在22个州共73人感染沙门氏菌的疫情有关 - 彭博社

与袋装、预切洋葱相关的沙门氏菌中毒爆发已经导致美国卫生官员周二表示，至少有22个州的73人生病，其中有15人住院。

加利福尼亚州奥克斯纳德的吉尔斯洋葱公司召回了切碎的黄洋葱、红洋葱、洋葱和芹菜以及洋葱、芹菜和胡萝卜混合物，即米尔普瓦。 召回的产品在2023年8月有使用日期。 这些产品在商店中已不再出售，但消费者可能在冰柜中找到它们，或者食品中含有它们。 卫生官员表示，消费者不应食用、出售或供应含有这些洋葱的食品。

切碎的洋葱产品在美国和加拿大的食品服务和其他机构以及亚利桑那州、加利福尼亚州、爱达荷州、蒙大拿州、俄勒冈州和华盛顿州的零售商处出售。 零售地点包括亚利桑那州和加利福尼亚州的Stater Bros.、Bashas’市场和Smart & Final商店，以及加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州、爱达荷州和蒙大拿州的Smart & Final和Chef’s Store。

沙门氏菌中毒可能导致严重疾病，尤其是在5岁以下的儿童、老年人和免疫系统较弱的人群中。 感染症状通常在食用受污染食物后的12小时至三天内出现，包括腹泻、发热和腹部痉挛。

美国食品药品管理局和疾病控制与预防中心的官员正在调查这次爆发，以确定来源以及是否有其他产品与疾病有关。

__

美联社健康和科学部门得到霍华德·休斯医学研究所科学和教育媒体集团的支持。美联社对所有内容负全部责任。