全球食品新闻：中国经济放缓影响肉类需求——彭博社

中国上海的一个新鲜食品市场的顾客。

摄影师：Qilai Shen/Bloomberg中国对牛肉、猪肉和鸡肉的快速增长的食欲多年来一直是肉类行业的一大亮点。这个世界顶级市场的消费总体上比大多数其他地区增长更快，因为不断增长的收入推动了对牛排或汉堡的口味。

这与发达世界大部分地区形成鲜明对比，那里对健康、动物福利和地球的担忧，以及最近猖獗的通货膨胀，给牛肉养殖户、养猪户和肉类加工商带来了头疼。

但现在，中国的经济放缓正在削弱其食欲。

在严格的防疫措施之后，国家经济的重新开放并没有带来人们对猪肉——它最喜欢的肉类——的欢庆盛宴，许多人相反地保留了现金，因为经济不确定性加剧。

中国猪农因需求不足而陷入困境

今年，中国的养猪户大多数时间都在赔钱

来源：JCI

根据荷兰 Rabobank 的数据，中国的牛肉市场今年表现较弱，价格下跌。此外，该国在疫情恢复的预期中大量进口了牛肉，导致积压了大量未消化的牛肉。这意味着下半年进口量可能会下降，包括 Angus Gidley-Baird 在内的分析师在一份报告中指出。需求疲软使得难以推动货物通过体系。

敲击效应可能会导致世界肉类加工商的销售下降，近年来，它们依靠出口到亚洲来缓解自己市场上需求疲软的情况。

一些公司甚至在利润被挤压的情况下削减了在中国的业务。卡吉尔正在出售其当地的家禽养殖和加工业务，而泰森食品据说正在探索包括潜在的在那里出售业务在内的选项。

更多食品思考

在本周的重要肉类新闻中，巴西的米内尔瓦同意以15亿美元的价格从竞争对手马尔菲格手中购买在巴西、阿根廷、乌拉圭和智利的16家工厂 — 这笔交易将打造一个南美 牛肉巨头。美国肉类巨头泰森将在最新的努力中将运输和仓储等领域集中在一位供应链大臣 的领导下，以恢复利润。

—阿格涅什卡·德索萨 在伦敦

图表领域

2023年和2024年世界最大的玉米出口国是巴西

全球出口市场份额

来源：外国农业服务局，美国农业部官方估计，彭博社

注：2024年营销年度从2023年9月1日开始。数据显示截至2024年的前5个出口国。

玉米之冠 | 超过半个世纪以来，美国农民主导了国际玉米市场，向世界的牲畜和加工食品生产提供了比任何其他国家更多的关键作物。但在截至8月31日的农业年度中，美国将玉米出口之冠让给了巴西。而且可能永远无法重新夺回。根据美国农业部的数据，在2023年的收获年度，美国将占全球玉米出口的约23%，远低于巴西近32%的份额。据称，巴西在2024年种植年度（从9月1日开始）也将保持领先地位。美国在肯尼迪政府以来的数据中只有一次失去第一名的情况：2013年由于灾难性干旱而在一年中掉出第一名。（阅读完整故事 这里*）。*

今日必读

• 从中西部地区将美国的收成运往世界其他地方的成本正在飙升，因为密西西比河水位下降推高了驳船运费。
• 越来越多低收入美国人拖欠房租，难以负担食物，这加剧了经济中不断增加的财务困境迹象。
• 印度已允许向毛里求斯、不丹和新加坡出口一些大米，以确保食品安全，此前这个南亚国家实施了广泛的出口限制以控制国内价格。
• 菲律宾总统费迪南德·马科斯对全国范围内的大米价格实施了价格上限，因为主食价格“惊人”上涨，有报道称贸易商在囤积大米。
• 害虫和疾病正在加剧导致可可、橄榄油和橙汁等商品价格飙升的作物短缺。随着极端天气事件增多，这种情况将变得更加普遍。
• 英国商店8月份食品账单涨幅创近一年来最低，降低了通货膨胀压力，减轻了英格兰银行继续加息的压力。
• 墨西哥鳄梨正在寻找新的方式来增加对这种水果的需求，尽管出口量激增。

在彭博终端

• 决策者正焦虑地关注美国农民的老龄化问题，解决方案之一可能是强调他们在应对气候变化中的潜在作用，彭博政府报道。
• 随着对玉米库存重建的共识逐渐稳定，彭博智库的一个情景变得对供应相对看涨。
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