南非葡萄园、葡萄种植者受到停电和电力危机的影响 - 彭博社

贝琳·索尔斯在她的葡萄园。摄影师：姆波·赫拉库迪/彭博社在开普敦东南方向两小时车程的一条风景如画的山谷里，贝琳·索尔斯的工作进度严重滞后。她最新收获的葡萄酒延迟了压榨，装瓶经常陷入停滞，她被迫重新包装标签不清的黑皮诺和霞多丽批次。

罪魁祸首？一场能源危机导致南非各地出现滚动停电，影响了从采矿到农业等各行各业。

“这让人感到压力山大，”索尔斯说。她于2015年创立了Tesselaarsdal Wines，在葡萄酒行业已有22年的经验。“我们有八小时的工作生产时间，但只有四小时的电力供应。”

数十年来，对破旧的燃煤发电厂的投资不足导致国有公用事业爱斯科姆控股SOC有限公司难以保持供电。无法满足需求，该公司不得不实行长达12小时的停电，导致学校、医院、餐厅和企业不得不依靠备用发电机。中央银行估计，当地称为负荷调节的停电措施去年削减了经济增长高达3.2个百分点，并预测今年仅增长0.4%。

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南非有着300多年历史的葡萄酒产业受到严重打击，停电影响了生产的各个阶段，从灌溉到装瓶。

如果停电中断了浇水，葡萄藤可能会经历“部分胁迫”，这可能会减少果实的大小和数量，据南非葡萄酒协会的品牌和传播负责人Wanda Augustyn表示。

“我们预计会有可衡量的影响，但不至于灾难性，”她说。“目前，由于需要额外的资本支出才能实现相同的收成规模和质量，这对生产者的盈利能力仍然有很大影响。”

一旦收获，葡萄如果遭受制冷或气候控制中断，就会变得过熟或受损，据行业协会称。停电可能会危及及时压榨葡萄，而温度的波动可能会对发酵过程产生不利影响，导致出现异味。

停电还会导致装瓶线停工，导致生产延误和包装材料的浪费。索尔的小酿酒厂无法负担为其包装棚购买发电机，使她的团队不得不急忙准备、贴标签和包装瓶子，以应对接下来的四小时停电。到目前为止，她成功完成了大宗订单，避免了销售损失。

“如果我们没有手段来包装它，我们就无法销售它，”索尔斯说，她的年产量约为10,500瓶。

来源：彭博社电力不仅间歇性，而且更昂贵，南非国家能源监管机构允许Eskom提高价格以帮助其维护不佳的发电厂。

Steenberg葡萄园的葡萄酒发酵容器。摄影师：Mpho Hlakudi/Bloomberg“支付通胀率下的电力供应成本，以及不得不支付柴油费用来运行我们场地上的两台发电机的成本 —— 这大大超出了预算金额，”著名酿酒大师Elunda Basson在著名的Steenberg葡萄园表示。这家较大的农场包括一个水疗中心、一家酒店和一个18洞高尔夫球场，建于1682年，位于令人叹为观止的康斯坦蒂亚山谷，距开普敦市中心30分钟车程。“这并不容易，但至少我们仍然可以以全产能生产，以供应本地市场和出口。”

酿酒厂正在为脱网选项（包括太阳能、逆变器和电池）进行成本估算。“消费者也在挣扎，”Basson表示。“今年我们只将葡萄酒价格提高了7%。通过价格上涨无法完全收回全部成本。”

去年，葡萄酒行业为南非国内生产总值贡献了超过550亿兰特（31亿美元），出口价值为100亿兰特，根据行业团体南非葡萄酒协会的数据。

2023年的葡萄收获预计约为120万吨，比去年减少了14.2%，根据南非葡萄酒行业和信息系统协会的数据。这一下降归因于多种因素，包括寒冷潮湿的天气，以及由于疾病而连根拔起的葡萄园。在密集灌溉区域缺乏电力对作物规模产生了负面影响。

西开普省政府对南非大部分葡萄酒产业所在地的局势感到担忧，因此委托了一份关于影响的报告。官员们担心，如果停电状况恶化到第6阶段以上——今年已多次达到的水平，爱斯科姆从南非电网中切断了6,000兆瓦的电力，那么灌溉葡萄酒生产将变得不可持续。

国家政府宣布了一个基金，以帮助农民投资于替代能源来源。

支持至关重要，尤其是对于规模较小的酿酒厂，根据南非葡萄酒。

“目前，较大的酒窖可能最能应对这一危机，”首席执行官Rico Basson说道。“然而，较小的农场和酒窖可能会遇到许多挑战，因为投资发电机成本太高。”