严重的干旱促使印尼稻农转种玉米 - 彭博社

一位农民在7月24日在中爪哇的种植田地干涸的土地上种植玉米种子。摄影师：Bram Selo/Xinhua/Getty Images由于厄尔尼诺天气模式的回归，印尼一些稻农正在种植玉米等耗水较少的作物，因为该国正面临自2019年以来最严重的旱季之一。

安达兰渔民和农民社区主席Yadi Sofyan Noor表示，位于西爪哇的苏邦，是该国主要的稻米产区之一，稻农已经开始转而种植卷心菜、辣椒和西瓜等作物，以应对干旱的预期。

这一举措显示了厄尔尼诺现象如何可能加剧亚洲的稻米短缺问题，数十亿人依赖稻米作为主食。在印度这样的主要出口国限制出口以确保本地供应后，该地区的稻米价格已经飙升至三年多来的最高水平。成本的增加加剧了通货膨胀压力，并增加了印尼等买家的进口账单。

稻米是一种耗水量大的作物，在月降雨量约200毫米的地方生长得很好；而玉米只需要85毫米。印尼气象机构已经警告称，自2019年以来，该国将迎来最严重的干季，下半年部分地区的降雨强度非常低，约为每月20毫米。这个东南亚国家还提到了不断上升的火灾风险。

印度尼西亚旨在实现自给自足的稻米生产，任何产量显著下降都会对这一目标构成风险。今年，该国允许国有粮食物流公司Bulog进口200万吨稻米，比前一年的50万吨增加。这被视为必要，因为政府希望控制食品价格，特别是在2024年大选之前。

据农业部门估计，今年可能有超过20万公顷稻田无法收获稻米，而总种植面积为750万公顷。与此同时，由于对饲料需求增加，当地玉米价格上涨，增加了种植这一作物的吸引力。

在印度尼西亚之外，泰国和越南的稻米种植也受到炎热干旱天气的影响，这两个国家是世界顶级出口国之一。印度的限制措施是出于对国内通货膨胀和不均匀降雨的担忧。

尽管如此，印度尼西亚政府本周表示，他们仍然相信产量可以达到目标，该国将拥有足够的储备。Bulog已经储备了74万吨稻米，并将从当地农民购买额外的数量，以在年底前将库存增加到120万吨。

大约有80万吨进口大米已经抵达印度尼西亚，印度尼西亚国有粮食公司Bulog的公司秘书Awaludin Iqbal通过短信表示，还将跟进购买30万吨。大多数货物来自泰国和越南。