芬兰模式可持续厕所，使用更少的水，制造堆肥 - 彭博社

芬兰馆在2023年威尼斯建筑双年展上展示的Huussi厕所可以在不使用水的情况下处理废物。

摄影师：UGO CARMENI在今年的威尼斯建筑双年展上，来到芬兰馆的参观者会看到一个不太寻常的景象，这个展会通常致力于前卫和新潮：一个无需冲水的厕所。

这个结构被称为Huussi，对一些人来说可能有点原始，但在芬兰农村地区，它一直是一种受欢迎的厕所设计，因为它不需要连接到供水系统：它不是通过冲走废物来处理废物，而是通过将其转化为堆肥在填充了干草的容器中。这种设计正在卷土重来，因为它节约水资源并将废物重新循环到生态系统中——这在许多地区因气候变化而变得干旱的世界中是至关重要的，城市用水供应中多达30%用于冲洗人类废物。我们现代的厕所做法可能在未来几十年内变得不可持续；据估计，到2050年，高达50亿人口可能面临水资源短缺。

厕所堆肥也可以成为对今天广泛使用的碳重肥料和矿物磷肥的替代方案。化学肥料还会从我们希望保留碳的少数几个地方之一——土壤本身中——中耗尽碳，而土壤中的碳促进了重要的微生物活动。

芬兰的一些设计师正在寻找最近的过去，以寻找更可持续、更卫生的污水解决方案，而其他人则正在使用更现代的技术来减少或消除对水的需求。威尼斯双年展上的展品之一，将持续到11月26日，突出显示这些厕所设计对我们现代的嗅觉感官远不像许多人可能认为的那样令人厌恶。以下是一些建筑师和规划者正在重新思考厕所系统的方式，帮助它们融入循环经济，减少我们数十亿人直接冲进马桶的过多水和污染物。

现代露天厕所

芬兰展馆的中心吸引力，Huussi厕所小屋，对当地游客来说可能是可识别的。这是一种曾经在乡村常见的露天厕所，仍然是该国许多夏季小屋的常见特色。位于房屋外部的Huussi没有自来水，而是将废物排放到一个装满干草、木屑或锯末的隔间中，每位使用者在使用后都要铲上一层额外的木屑。虽然传统的Huussi厕所有时不过是一个臭气熏天的桶，但现代版本没有异味：堆肥隔间的干燥物质中和了这一点，而任何无法被吸收的尿液则被引流到一个单独的生物过滤器中——通常是一个植物填充的容器，其中富含硝酸盐的液体通过（无臭味的）砾石土层过滤。

一家芬兰制造商Biolan建造的现代Huussi。摄影师：Suvi Elo芬兰人对这种系统不那么感到厌恶，因为这些厕所不再与贫困的过去联系在一起，而是与迷人的乡村度假联系在一起，这种熟悉感使得这种厕所在乡村逐渐消失，转而回到赫尔辛基——尽管是在城市更绿色的边缘，那里缺乏或有限的下水道连接处正在安装干燥的Huussi式厕所。在芬兰首都被森林环绕、岛屿点缀的位置，这样的地点出奇地常见。

“在赫尔辛基，我们有的不仅仅是公园，而是公园、森林和自然保护区的结合。”赫尔辛基首席设计官Hanna Harris说。“我现在就坐在市中心，不到一公里外就有一个自然保护区。所以我们试验厕所的地区不是密集的住宅区；它们是自然的地方，项目的朴实已经真正激发了人们的想象力。”

芬兰展馆在2023年威尼斯建筑双年展上的Huussi厕所包括一个木屑盒，用于在使用后添加到马桶中。来源：Ugo Carmeni在芬兰，这样的设施在相对宽敞、凉爽的气候和对这个概念的文化熟悉度下是完全合理的。在威尼斯分散的、没有下水道的泻湖中，它们在一定程度上也是合理的——一旦双年展结束，这个芬兰的厕所将被搬到人口稀少的威尼斯外围岛屿Vignole，那里的田地也是任何产生的肥料的合适去处。

在发展中国家的其他地方，堆肥厕所尤其有益：除了污染环境外，制造的化肥对农民来说越来越负担不起，导致产量下降，食品价格上涨，而这些地方的人口最有可能受到影响。

飞机式真空马桶

即使设计良好且无异味，Huussi风格的模型对许多人来说可能令人反感。但是，该展览倡导在城市地区广泛使用的系统与之截然不同：可持续的中等规模真空马桶，沿用了飞机上已经使用的技术。

这样的设施只需传统马桶用水量的一小部分，并可扩展到可服务于多达2,000个单位的系统。它们需要少量电力来运行，冲水只需半升水（略多于一品脱），而普通马桶可能需要高达10升水。即使这半升水也被用了两次，因为其水箱是用洗手后从水槽引流的水填充的。

像飞机上使用的真空马桶一样的设备可以适应城市环境。摄影师：Bildagentur-online/Universal Images Group Editorial这些设施不仅节约水资源，还推动循环经济系统。它们的废物不会流入下水道，而是可以被引导到区级污水池，通过厌氧消化转化为富含营养的肥料。这一过程产生的甲烷也可以被抽取出来用作燃料，可能用于芬兰常见的区域供暖系统。考虑到这些区域供暖系统的燃料仍然是高度污染的煤炭，即使是这种副产品也有助于减少芬兰的碳足迹。

污水替代品的未来

芬兰并不是唯一一个在双年展上考虑更节约的厕所的国家。作为一个探讨更广泛再利用问题的展览的一部分，德国的展馆也展示了一种无水厕所 —— 与芬兰的Huussi不同，这种厕所实际上可以在当前位置使用。这种方法在另一个层面上略有不同 —— 它不是将多余的尿液从共用的储罐中移除，而是将液体和固体废物分开存放在碗中的两个不同储罐中。

德国模式的无水厕所通过碗中的一条隆起物分离废物。它要求用户在碗的一部分上放置一个一次性纸锥，随着填充而下降。摄影师：Feargus O’Sullivan/Bloomberg CityLab除了双年展，使厕所更可持续的方法一直困扰着专家们已经有一段时间了。比尔和梅琳达·盖茨基金会自2012年以来一直在举办“重新发明厕所挑战”。自那时以来开发的模型包括可以燃烧废物并能够过滤水至饮用水质，在这个过程中提供热量和动力。国际标准也已经制定了非下水道厕所的指导方针。只要这些系统保持正常运行并且没有泄漏，它们的使用并没有固有的环境缺点。然而，问题在于它们的安装可能很昂贵。如果将较大的污水处理系统分解成较小的系统，收集和重复利用废物的过程也可能会显著增加成本和复杂性。通过更多地进行本地堆肥，可以减轻对自维多利亚时代以来几乎没有改进或扩大的下水道施加的压力。

尽管干式或灰水厕所具有潜在优势，但它们在大规模上仍然很少见。然而，一些试点项目已经证明了它们的有效性。在荷兰的斯内克镇，自2010年以来，一个为232户家庭和一栋办公楼提供服务的项目采用了真空马桶系统。在运营的第一年，项目的监督者发现，该系统使家庭的用水量减少了50%，取暖燃料的使用量减少了10%，因为将微区的废物转化为肥料的过程会产生沼气作为副产品，然后用于区域供暖。

但这样的项目仍然是不寻常的例外。它们更广泛应用的障碍与许多气候适应性创新面临的障碍相似：要取代一个尽管用水量大但运行良好且被建筑物使用者视为标准功能的下水道系统，风险是复杂、昂贵且可能会遭到租户的抵制。在一个这样的世界中，真空马桶和厌氧消化池网络的安装可能是一项重大工程，因为这样的设施仍然很少见，而且在没有大规模生产的情况下，价格昂贵。

因此，干式或最少用水系统更有可能最初在没有或有限卫生设施的地方蓬勃发展 —— 例如，在新开发地区，或者在发展中国家的部分地区，由于投资不足，人们被迫使用临时、不完善的解决方案。

一个由几个较小规模公用事业系统服务的城市在未来更多受气候变化影响的情况下更有可能保持弹性。不断上升的海平面和极端天气已经使许多基础设施更容易受到破坏，而系统越大，受停电影响的人数就越多。

随着人们越来越多地开始集体移居到不那么脆弱的地点，这些系统往往具有更容易拆卸和重新组装的组件，使它们适应了一个城市未来，适应、流动性甚至游牧主义可能成为城市的关键塑造因素。

芬兰馆的策展人承认，我们只是刚刚开始将可持续的厕所系统推广为主流。他们强调，这本身不应成为阻碍。

“这种系统在全球传播可能需要50年，”策展人阿尔雅·雷内尔说道。“但我们必须从某个地方开始。”