《彭博社》：中国自行车巨头背后的创始人在纽约重新开始

去年二月，在纽约市最宜人的 Gramercy Park 区域开了一家带有红色霓虹灯标志的小咖啡店。这家店被标记为 About Time Coffee，很快在曼哈顿市中心衍生出其他四个主要位置，销售冰波霸咖啡，这在 TikTok 和 Instagram 上突然成为一种潮流。

这不是您典型的社区咖啡馆，而是一家由中国一些最大的风险投资公司支持的科技初创公司。

纽约的 About Time Coffee 门店。摄影师：Lanna Apisukh/Bloomberg包括真格基金和 IDG 资本的中国分部在内的投资者已经对由中国共享单车初创公司 Ofo Inc. 创办的新生纽约咖啡连锁店进行了押注。戴威是 Ofo 的争议创始人，三十多岁的他是中国最近科技泡沫的代表人物，当时投资者向没有明确商业模式的无桩共享单车公司投入了数十亿美元。2018年，由于资金枯竭，Ofo 停止运营，导致其标志性的黄色单车在中国街头堆积如山。自那时起，戴威基本上退出了公众视线。

戴威来源：彭博社他在美国的回归，这是之前没有报道过的，是中国备受困扰的科技行业向外寻求增长的又一个例子，希望乘着视频热点 TikTok 和零售商 Shein 的东风。对于经历了两年监管打击和 Covid 限制的中国初创公司及其风险投资者来说，“中国复制”策略变得越来越诱人，他们希望在东南亚和美国等市场复制经过验证的商业模式。

“我们从中国有一个经过验证的模式，” About Time 首席执行官陈玛丽安在一次采访中说道。“我们销售口味更好但比星巴克更便宜的咖啡。”

据了解，自新冠疫情爆发以来，戴先生一直在中国和美国之间穿梭，首先在西雅图创办了一个充电宝租赁初创公司，然后在纽约创办了这家咖啡连锁店。尽管共享单车公司 Ofo 倒闭，但这位企业家再次获得了投资者的支持，包括 IDG、真格基金和总部位于北京的 Will Hunting Capital，这家公司是共享单车初创公司的早期支持者。陈玛丽安表示，About Time 迄今已经筹集了超过1000万美元，估值达到4000万美元。

陈玛丽安表示，尽管戴先生不参与 About Time 的日常运营，但他帮助组建了零售团队，并与投资者安排了会面。“他是把我们凝聚在一起的人。”

陈玛丽安摄影师：Lanna Apisukh/Bloomberg陈玛丽安表示，戴先生是少数股东，拒绝了采访请求。

阅读 Ofo 创始人的简介

About Time 希望用一些中国菜谱吸引纽约人。该公司遵循了技术驱动的商业模式，与 Luckin Coffee Inc. 类似，后者在几年内超越了星巴克，然后遭遇了会计舞弊。与 Luckin 一样，About Time 通过其移动应用处理订单和付款，并收集客户数据以定制折扣和优惠券。更低的定价也是一个重要吸引点：其招牌冰波霸咖啡 - 现做并密封在罐子里 - 售价为4美元，而星巴克在美国的平均杯价约为5美元。

关于时间咖啡饮品是现做现封装在罐子里。摄影师：Lanna Apisukh/Bloomberg“在线订购”，其格拉默西公园店外的广告牌宣传，“前五杯饮品免费。”

激进的定价策略似乎赢得了年轻顾客的青睐。在最近的一个星期四下午，至少有七名来自附近巴鲁克学院的学生在15分钟内光顾了格拉默西店。

其中包括曼苏尔·瓦尔达克，一名22岁的金融专业学生，自从收到一条文本促销消息，注册其应用程序可获得免费咖啡以来，他就成为了About Time的常客。“我不想为星巴克支付7美元，”他说。

一些美国消费者对快速改变街景的以科技为重点的咖啡公司感到担忧。总部位于布鲁克林的Blank Street Coffee，在其成立两年后已在纽约市扩张到数十个地点。该公司正在寻求新的融资，估值为2亿美元，彭博社在12月份报道。今年3月，About Time完成了一轮2000万美元的融资，其中包括现有投资者的资金，一位公司代表表示。

关于时间咖啡遵循技术驱动的商业模式。摄影师：Lanna Apisukh/Bloomberg目前，About Time没有计划开设更多店铺或筹集资金，而是专注于尝试新饮料并实现盈利，首席执行官陈说，她之前曾在像救助儿童这样的非营利组织工作过。她说：“我们不是那些实际上不喜欢咖啡的金融精英。”“这不是我们想要给出的印象。”

除了品牌建设，About Time面临一些更紧迫的挑战。首先，移动支付仅占该连锁店总销售额的15%，因为美国人仍然更喜欢用现金或信用卡支付。对于一家试图通过让顾客留在其应用程序上来保留忠实顾客的公司来说，这并不是一个良好的第一步。

至少对于被誉为博士辍学神童的老戴来说，如果投资者的资金继续涌入，所有这些都不会是一个大问题。

“在公司的早期阶段，扩张比防守更重要，”他在2016年告诉彭博新闻。“你使用资金的速度越快，效率越高，筹集的资金越多，你就会变得更强大。然后你控制市场。”