拜登主持的白宫国宴菜单上有什么？- 彭博社

华盛顿（美联社）— 蟹饼、牛肋排和一份拆解的香蕉分蛋糕入选了本周白宫举行的庆祝韩国与美国七十年关系的 国宴 菜单。

第一夫人 吉尔·拜登 和她的团队于周一预览了菜单和装饰。

拜登表示，她的母亲教导她，摆设餐桌可以是一种“爱的行为”，她从丈夫、总统乔·拜登那里学到“所有政治都是个人的。”

“我们希望将这两种想法结合起来，当我们欢迎金石烈总统和金建熙夫人时，用反映我们两国的符号和美丽时刻来纪念我们70年的联盟，” 第一夫人说。

预计将有约200名宾客出席周三的华丽黑领晚宴，将在东厅举行，这是行政大厦中最大的房间。宾客们将沿着走廊前往国宴厅，在晚宴后由三位百老汇明星：诺姆·刘易斯、莱娅·萨隆加和杰西卡·沃斯克进行娱乐。

吉尔·拜登邀请了韩裔美国名厨 爱德华·李 为这顿饭增添他独特的风味。李的专长是将美国烹饪与韩国风味相结合。

“李厨师创造出既熟悉又令人惊喜的美食，”她说。“融合了不同世界的元素，找到了完美的平衡。”

蟹饼开胃菜采用了李所描述的更新版卷心菜、甘蓝、茴香和黄瓜混合而成的凉拌配料，浇上用辣椒酱制成的醋汁，再配上一小碗黄色南瓜汤。主菜是炖煮牛肋排，上面撒上高粱糖浆胡萝卜，再放在用黄豆而不是干玉米制成的燕麦泥上。

甜点是香蕉船的解构版本，一种美国经典甜点，包括柠檬酥饼冰淇淋、焦糖香蕉、新鲜浆果和薄荷姜饼碎，再淋上用豆酱浸泡的焦糖酱。

“我们真的想做春天，做一些新鲜的东西，”出生于纽约布鲁克林，现居肯塔基州路易斯维尔的李说。

“我想要对我最喜欢的美国食物稍作改动，这也是我在餐厅里烹饪的方式。只是加入一点韩国风味，”李补充道。“这不是传统的韩国食物，只是给你一点韩国风味的暗示。”

当被问及她最喜欢哪道菜时，第一夫人说：“第一道。蟹饼太美国了。但我喜欢它们全部。” 她预测总统，喜欢冰淇淋的，会更偏爱甜点。

“乔的最爱会是最后一个，”她说。

客人将坐在一些圆桌和覆盖着浅蓝色丝绸桌布的长方桌旁。每张桌子上都会有一个高达6英尺（1.8米）的高瓶花艺中心装满盛开的樱花枝，以及粉色兰花和牡丹的小花束。韩国的杜鹃花将装饰在晚宴前的鸡尾酒招待会的桌子上。

星期三的国宴将是拜登政府的第二次国宴。拜登的第一次国宴是去年十二月举行的，以表彰美国与法国的友谊。

白宫与韩裔美国人、纽约设计公司Fete的创始人兼创意总监Jung Lee一起商讨细节。