“美国制造的产品”在肉类上是什么意思？美国农业部可能会取消重新包装的例外情况 - 彭博社

伊利诺伊州Wyanet市一块牛肉包装上标有“美国产品”标签。

摄影师：丹尼尔·阿克/彭博社

拜登政府正着手阻止食品行业将外国动物的肉类宣传为美国产品，关闭了多年来激怒国内牧场主和消费者倡导者的标签漏洞。

农业部周一发布了一项新提案，限制了肉类、家禽和鸡蛋上的“美国产品”标签，要求这些动物必须在美国出生和长大。根据农业部的说法，目前仅在美国重新包装的牛肉和猪肉就可以获得这样的标签。

乔·拜登总统要求重新评估标签标准，作为2021年一项行政命令的一部分，该命令旨在打击大型企业的反竞争行为。反垄断倡导者认为，误导性营销声明会使小公司更难区分其产品，而牧场主则认为肉类标签的宽松标准会降低美国饲养牛的价值。

• 阅读更多：外国肉类上的“美国产品”标签成为拜登反垄断武器

农业部长汤姆·维尔萨克在一次采访中表示：“显然，消费者对标签的含义存在误解和沟通不畅。如果我们的标签责任要有任何依据和价值，我们需要符合消费者的期望。”

美国农业部进行的一项调查发现，超过一半的购物者错误地认为肉类标签声称美国原产意味着产品来自国内出生和饲养的动物。这可能导致消费者为外国肉类支付过高的价格：根据该调查，购物者平均表示他们愿意为标有该标签的汉堡肉多支付35%，为标有该标签的牛排多支付32%。

随着食品价格飙升占据家庭预算的更大份额，以及消费者对气候变化、营养和动物福利的关注日益增加，食品标签的可信度成为一个越来越受关注的焦点，消费者希望更透明地了解他们食物的来源以及养殖方式。

长期以来，关于标签规定的争论也涉及到牛肉生产者对控制85%饲养牛市场的四家巨头公司的营销权力失衡的抱怨。牛肉生产者于2018年向美国农业部提出了加强标准的请愿。

自2015年12月国会投票决定豁免牛肉和猪肉免于强制性原产地标签法规以来，“美国产品”标准一直统治着标签。墨西哥和加拿大成功挑战了强制性标签法作为对其牛肉和猪肉生产商的贸易限制的世界贸易组织。

美国农业部估计，目前在美国销售的所有肉类、家禽和蛋制品中约有12%声称原产地为美国。

维尔萨克表示，他认为提议的新法规不会违反贸易规则，因为它涉及自愿标签。他说，这也不会对肉类加工商造成不必要的负担。

“他们不必把标签贴在上面，”维尔萨克说。“但如果他们选择贴上，那么他们最好能够证明这些动物在美国出生、饲养、屠宰和加工。”