吃萝卜有助于解决冬季蔬菜短缺问题，科菲表示 - 彭博社

伦敦一家Asda商店的空荒果蔬货架。摄影师：Yui Mok/PA Wire英国环境大臣建议，吃萝卜可能有助于避免英国超市在冬季出现水果和蔬菜短缺。

Therese Coffey告诉议员们，持续的农产品短缺将是一个暂时性问题，应该在两到四周内解决。

她补充说，英国应该“珍惜它所拥有的专业知识”，根据季节性食品模式，很多人现在会吃萝卜，而不是考虑生菜、番茄和类似的农产品。

Coffey女士接着承认购物者希望“全年都有选择”。

在保守党同僚Selaine Saxby表示超市进口了“太多产品”并建议季节性饮食可以解决问题之后，Coffey女士发表了上述言论。

由于非洲和欧洲的恶劣天气和运输问题的结合，英国超市的番茄短缺已扩大到其他水果和蔬菜。

一些超市对某些新鲜农产品实行了客户限购措施，有照片显示货架上空空如也。

在下议院回答紧急问题时，Coffey女士表示：“我被我的官员告知，经过与行业和零售商的讨论，我们预计这种情况将持续大约另外两到四周。

“重要的是我们尽力确保获得替代采购选项。这就是为什么部门已经与零售商进行了讨论。

“这就是为什么部长们将进行进一步讨论，以便我们可以尽力克服这一问题，并努力避免将来发生类似情况。

“即使我们无法控制天气，但重要的是我们要尽力确保供应继续不会因为这些异常天气事件而受到挫折。”

在回答后来的问题时，Coffey女士说：“我希望这将是一个暂时的问题。”

北德文郡保守党议员Saxby女士后来表示：“超市仍在向我们进口太多产品，实际上我们应该更多地按季节进食，支持我们自己的英国农民。

“如果我们真的转向季节性饮食，许多这些问题将得以避免……目前当地农民提供了许多优质食品。”

Coffey女士回答道：“重要的是要确保我们珍惜这个国家拥有的专业技能。

“现在很多人可能正在吃萝卜，而不是一味考虑生菜、番茄等方面，但我意识到消费者希望全年都有选择，这也是我们的超市、食品生产商和全球种植者努力满足的。”

对于工党来说，影子环境大臣Jim McMahon表示：“公众对食品供应的可用性存在真正的关切，作为负责我们食品安全的部长——让我们记住食品安全就是国家安全——这绝对是至关重要的任务。”

他质疑食品短缺完全是外部力量造成的说法，声称部长们本可以采取更多措施支持农民获得“高能耗支持计划”的准入，并可以增加劳动力配额以帮助解决劳动力短缺问题。

保守党前部长德斯蒙德·斯韦恩爵士嘲笑了有关脱欧导致短缺的说法。

斯韦恩爵士告诉下议院：“如果在我投票支持脱欧之前有人告诉我，脱欧会导致摩洛哥出现霜冻，我本可以做出不同的决定，不是吗？”

自由民主党议员韦拉·霍布豪斯（巴斯）表示，首相里希·苏纳克应该召开紧急的“眼镜蛇会议”来应对这场“国家紧急情况”。