胡椒、黄瓜、番茄短缺：Asda对水果和蔬菜销售进行配给-彭博社
Katie Linsell
伦敦一家Asda商店的果蔬货架空空如也。摄影师：Yui Mok/PA Wire由于西班牙南部和北非的糟糕收成导致超市货架上出现空缺，一家英国主要的杂货商开始对水果和蔬菜进行限购。
Asda，英国第三大杂货商，已经开始限制每种产品的购买数量，包括番茄、甜椒、黄瓜、生菜、沙拉袋、西兰花、菜花和覆盆子，每种限购三个。
在关键农业地区遭受寒冷天气影响，收成受到干扰后，其他零售商可能会效仿，影响预计将持续数周。
英国的购物者在社交媒体上发布了多家超市蔬菜货架空空的照片。
在这个时候，杂货商更加依赖进口，特别是来自阳光充足的地方，如西班牙。英国的园艺生产通常在三月底或四月开始，而国内供应已经受到劳工短缺、能源和化肥成本上升的影响。
据英国国家农民联合会称，沙拉配料如番茄和黄瓜的供应预计将降至自1985年有记录以来的最低水平。
“农民和种植者继续以低于生产成本的价格销售是不可持续的，”NFU主席Minette Batters在周二在伯明翰举行的该组织年会上表示。她呼吁政府在下个月的预算中支持农业。
餐饮供应商雷诺兹表示，西班牙和摩洛哥种植的温室水果和蔬菜，包括番茄、甜椒、黄瓜、辣椒和西葫芦的供应量很低。该公司最新的作物报告显示这些物品处于琥珀色或红色状态。较冷的天气导致农产品生长速度比平时慢，并阻止其成熟。
这些问题已经在整个西北欧洲的超市引发了短缺，荷兰银行的高级分析师辛迪·范·瑞斯维克表示。“可能在三月左右，生产将恢复正常，”她说。
范·瑞斯维克补充说，荷兰等国家的温室由于天然气成本高而削减了冬季产量。
阿斯达表示，它从西班牙南部和北非面临“采购挑战”，限制是暂时的，以确保顾客能够获得产品。乐购公司对一些番茄和甜椒存在供应链问题，但目前没有任何限制。塞恩斯伯里公司也没有任何限制。
“预计混乱将持续几周，”英国零售联合会食品和可持续发展主任安德鲁·奥皮说。“超市擅长处理供应链问题，并与农民合作，确保顾客能够获得各种新鲜农产品。”