《华尔街日报》：你在办公室，那些不受欢迎的节日零食也在

康涅狄格州丹伯里市的企业保安马修·普莱斯最近体会到了节日期间办公室里他不怀念的东西。员工们会在他桌上放一些主动送来的饼干、纸杯蛋糕和其他零食。

普莱斯说，去年由于新冠疫情，来公司的人较少，糕点堆要小得多。普莱斯通常驻守在这栋办公楼的入口处。但随着这个季节通勤的人越来越多，普莱斯有时害怕的甜食也越来越多。

呃，谢谢？他说，某些送礼者严重高估了自己的烘焙技术。

普莱斯说：“我总是接受它们并尝试吃掉，但之后我会想，‘天哪，这太难吃了’。”

比如最近一位好心的办公室职员硬塞给他的那些硬邦邦的彩虹饼干。

他说：“我只是摆出一副开心的表情说，‘哦，谢谢’。”

普莱斯把这些美食带回家送给他的妈妈，然后他的妈妈又把它们转送给她的同事。

对办公室职员来说，节日美食的涌入很快就会变成糖果雷区，打乱饮食计划并造成尴尬，尤其是当自制派不受欢迎时。随着流感季节的全面到来和新冠疫情的持续传播，并不是所有员工都准备好接受工作中共享的百乐餐式聚餐。

节日零食的囤货在感恩节后正式开始，同事们会带来剩余的甜点和其他高热量食物。其他人则利用休息室丢弃未动过的水果蛋糕和潘妮朵尼甜点。

丹·谢尔表示同事们经常带零食来分享。图片来源：丹·谢尔密歇根州法明顿希尔斯市一家律师事务所的法律行政人员丹·谢尔说，今年一开始是同事们在万圣节后带来糖果，然后是烘焙食品。一位同事带来了两条自制的香蕉面包，办公室里的零食爱好者们花了好几天才吃完。

这些甜食的诱惑让谢尔先生感到紧张，因为他试图控制体重。

假日零食经常堆积的小厨房就在他办公室的拐角处。

“面对美食时，我的意志力很低，”他说。“我可能一口气就能吃完一整盘薄荷树皮，所以我真的得控制自己。”

对于办公室里的甜食分享者来说，分享是一种赌博。他们永远无法确定食物会如何被接受，有时感觉就像一场烘焙比赛。

爱荷华州一所大学的语言学教授埃莉诺·格莱维说，她去查看她自制的燕麦巧克力曲奇在办公室自助餐上的表现时，注意到了竞争。有人在桌上放了另一盘燕麦巧克力曲奇。

“我的看起来有点脆，而他们的看起来更有嚼劲，”她说。然后她尝了一块。“我更喜欢他们的。”

对于办公室的节日聚餐，兰迪·豪斯冒险尝试：他第一次推出了杏仁面包布丁。

“我把同事当作实验对象，”北卡罗来纳州威尔明顿市一家工程公司的高级技术员豪斯先生说。

温迪·赖为同事们带来的自制美味糕点。图片来源：温迪·赖自称美食家的豪斯先生表示，这款布丁深受同事好评。但他认为杏仁过多而液体不足，或两者兼有。

“味道不错，就是太厚重，像我一样，”他在领英的回顾中写道。

由于许多员工在办公室和居家之间分配工作时间，温迪·赖表示很难知道她带来的食物是否被吃掉。

旧金山湾区的营销副总监赖女士长期以来喜欢在节日期间为办公室同事带来咖啡蛋糕、软糖布朗尼以及杏子和蔓越莓果酱饼干。

“我仍在尝试找出合适的节奏或频率，”她说。本月早些时候，在确定同事们会在办公室后，她为每人带了一盒饼干。

许多混合办公的员工——甚至一些完全远程的员工——愿意调整日程，为了免费食物而顺道去办公室。

迈克尔·赖克对他办公室聚餐的丰盛食物印象深刻。图片来源：迈克尔·赖克迈克尔·赖克表示，他的混合工作安排让他有更多时间陪伴家人。但他“非常想念”公司的感恩节聚餐，并很高兴参加了今年的聚餐——这是自2019年以来的首次。

汉森法索销售与营销公司（Hanson Faso Sales and Marketing，总部位于伊利诺伊州隆巴德）的首席运营官赖克先生带来了从商店购买的苹果派和南瓜派，并对同事们的厨艺印象深刻。餐桌上摆满了各式各样的菜肴，比如西班牙辣香肠馅料和菠菜派。

“我发现我们团队中有个人，我万万没想到他会是个好厨师，结果他厨艺非常棒，”他谈到一位同事时说，这位同事在火鸡上使用的香料混合物赢得了大家的称赞。

加布里埃拉·卡普托为她办公室的烘焙比赛制作了一个特别的纯素蛋糕，上面有绿色的字母。图片来源：加布里埃拉·卡普托确实，假期提供了一个超越同事的机会。纽约市一家艺术画廊的销售协调员加布里埃拉·卡普托为她办公室的烘焙比赛制作了一个纯素薄荷摩卡巧克力蛋糕，希望能让怀疑者印象深刻并赢得最高奖项。

“我的任务是展示纯素烘焙可以和非纯素烘焙一样美味和惊艳，”卡普托女士说，她本人就是纯素主义者。她的蛋糕获得了第二名。

对普赖斯先生来说，所有这些烘焙食品很快就会堆积起来，让人难以避免增重。通常，当这些美食开始出现时，他仍然因为感恩节的大餐而感到饱腹。

“难怪我的新年决心总是要减掉20磅，”他补充道。

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本文发表于2022年12月21日的印刷版，标题为《办公室里又出现了不想要的零食》。