《华尔街日报》：Blue Apron裁员10%企业员工

蓝围裙控股公司宣布将裁员约10%的企业员工并削减开支，这家餐包公司正寻求精简运营。

该公司表示，裁员预计将产生约120万美元的遣散费及其他费用，这是蓝围裙宣称2023年可实现最高5000万美元成本削减计划的一部分。该公司股价今年已下跌约90%，周四再度下挫8%。

作为餐包行业先驱之一，总部位于纽约的蓝围裙近年来在提升销售额和留住客户方面举步维艰。竞争对手HelloFresh SE 于2018年超越蓝围裙成为美国最大餐包供应商，而新入局者则专注于植物基膳食等细分食品领域。

疫情初期，蓝围裙等餐包制造商曾迎来需求激增，但随着餐饮业复苏，这股热潮已然消退。为触达更多客户，蓝围丸已将业务扩展至早餐和零食领域，并开始在亚马逊平台销售产品。根据上月季度报告，该公司目前拥有约32.3万客户，较2017年超百万的客户量大幅缩水。

行业分析师指出，餐包价格通常高于自购食材做饭，通胀压力更使餐包供应商雪上加霜。依靠折扣吸引新客户的营销成本居高不下，加之运输和包装费用高昂，餐包企业持续承压。

蓝围裙公司周四表示，正在努力加强其资产负债表，并与财务顾问合作评估融资和其他替代方案。该公司表示，认为有足够的现金流在2023年第一季度维持其最低流动性契约的合规性。

蓝围裙公司表示，正在通过一项私募协议来确保资金，该协议是公司此前与创始投资者约瑟夫·桑伯格的附属公司安排的。蓝围裙周四表示，已获得对附属公司质押抵押品的止赎权，该公司表示，该附属公司迄今未能支付欠蓝围裙的剩余5650万美元。

桑伯格先生未回应置评请求。

作为餐盒行业的先驱之一，蓝围裙近年来一直在努力增加销售额并留住客户。照片：丹尼尔·阿克/彭博新闻**联系作者：**Jaewon Kang，邮箱：[email protected]；Dean Seal，邮箱：[email protected]

刊登于2022年12月9日印刷版，标题为“随着疫情繁荣消退，蓝围裙计划裁员”。