大麻食品是否比酒精更健康——或至少危害较小？——《华尔街日报》

我朋友最近大胆宣称：她决定在家停止饮酒，转而食用大麻食品，因为她认为后者更健康。

大麻食品真的比酒精更有益健康——或至少危害更小吗？随着含有大麻成分（通常以软糖形式存在）的食品广泛上市，越来越多人开始提出这个问题。当人们探索其他放松方式时，大麻爱好者指出，与酒精相比，食用大麻食品热量更低、不影响睡眠，且不会引发癌症等疾病。

由于其中一种恶习存在（且合法）的时间远长于另一种，要准确比较两者差异十分复杂。我们对酒精已有数十年研究积累，而越来越多的研究揭示了吸食大麻的健康风险。但关于食用大麻食品——尤其是长期食用——对健康影响的研究则较为匮乏。

含精神活性成分THC的酒精和大麻食品都会损害判断力、注意力持续时间及协调能力。这种损害可能影响驾驶能力，并增加跌倒等其他事故风险，对老年人尤为危险。酒精和THC都存在成瘾风险。

两者在其他方面也存在差异。酒精与癌症和心脏病的关联已得到充分研究。虽然某些大麻食品可能暂时加快心率，但尚未发现其与这类疾病的明确关联。大麻食品可能引发短期精神障碍，增加使用者伤害自己或他人的风险。研究人员仍在研究其长期影响，包括可能导致慢性心理健康问题的潜在风险。

摄影：Kelsey McClellan（《华尔街日报》供稿）### 大麻基础知识

要评估食用大麻对健康的影响，首先需要了解大麻植物中两种成分的区别。

四氢大麻酚（THC）是大麻的主要精神活性成分，能让人产生兴奋感。而大麻二酚（CBD）则被用于缓解疼痛、改善睡眠等健康问题，医生指出其不会像THC那样引发兴奋感。

许多食用大麻产品同时含有THC和CBD。健康风险主要来自THC成分，但CBD也可能与处方药发生危险相互作用。

癌症与心脏风险

美国疾病控制与预防中心指出，吸食大麻会向体内输送毒素和致癌物，对肺部及心血管系统有害。研究人员和医生表示，目前尚无确凿证据表明食用大麻与癌症存在关联。

据美国国家癌症研究所统计，全球约5%的新发癌症病例和5.8%的癌症死亡可归因于饮酒。

Radicle Science公司联合创始人兼首席执行官（该公司开展非药物众包临床试验，陈博士曾任加州大学洛杉矶分校大麻研究计划执行主任）Jeff Chen表示，软糖中的THC可能使心率持续升高数小时，但尚不明确这是否与心脏病发作等心血管事件相关。

陈医生表示：“如果你本身有心脏问题，任何人为提高心率的行为都可能增加心脏负担，因此可能需要避免摄入四氢大麻酚（THC）。”

精神障碍

研究人员指出，高含量THC食品的主要已知风险是引发短期精神障碍，包括偏执妄想、多疑甚至可能出现幻觉。医生和研究者称，当人们摄入过量THC时可能发生这种情况——由于食品中的活性成分需要时间生效，这种情况很容易在无意中发生。与酒精不同，THC食品可能需要一两个小时才能让人感受到效果。

由于软糖等食品不会立即生效，有些人会过量食用。美国国家药物滥用研究所所长诺拉·沃尔科夫表示，这种增加的THC剂量会提高短期精神障碍的风险。她补充说，那些因个人或家族病史而易患精神障碍的人可能需要避免THC产品。精神障碍是指个体与现实出现一定程度的脱节。

高剂量摄入THC食品的另一个潜在健康风险是伴随剧烈腹痛的呕吐。沃尔科夫博士表示，这种情况通常发生在长期大量使用THC产品的人群中。

处方药物

THC和CBD都会影响肝脏中负责药物代谢的酶系统。这意味着它们可能与你正在服用的其他药物产生相互作用。酒精同样可能与药物发生反应。

药物相互作用对老年人来说可能是个大问题，这个快速增长的大麻消费群体通常需要服用多种处方药。

多少才算过量

美国膳食指南建议男性每日酒精摄入量不超过两杯，女性不超过一杯。该指南适用于啤酒、葡萄酒和烈酒。美国国家酒精滥用与酒精中毒研究所所长乔治·库布表示，目前尚无针对大麻的等效指南。

马萨诸塞州贝尔蒙特麦克莱恩医院大麻神经科学发现研究项目主任斯泰西·格鲁伯指出，5毫克THC通常被视为标准单次用量，但初次使用者应考虑减少摄入量。

陈博士表示，大多数大麻合法化的州将食用产品中的标准剂量定义为含10毫克THC。他指出这个剂量对某些人可能过高，特别是尚未建立耐受性的偶尔使用者。

约翰霍普金斯大学医学院行为药理学研究单元助理教授托里·R·斯平德尔的研究表明，食用THC的效果在摄入后1.5至3小时达到峰值，持续时间为5至8小时，具体取决于剂量和个人体质。

陈博士建议，最好清楚自己摄入的剂量。正如酒精饮料会标注酒精度数以显示其烈度，从持证药房购买大麻有助于确保其经过正规生产流程，并通过纯度和效价检测，不含有害污染物。

写信给苏玛蒂·雷迪，邮箱：[email protected]

刊登于2022年12月7日印刷版，标题为《食用品比酒精更健康吗？》。