为何《菜单》、《骨肉之躯》等新片采用恐怖片手法——《华尔街日报》

卢卡·瓜达尼诺的《骨及所有》中，蒂莫西·柴勒梅德饰演一名嗜食人肉的角色，这是本季多部运用恐怖片手法的高雅电影之一。图片来源：雅尼斯·德拉库利迪斯/米高梅影业起初，电影节策划人本·德尔加多对他为爱荷华城新电影节选定的开幕影片有些忐忑。一方面，这部成长题材电影因其美感备受赞誉，并已在威尼斯电影节获奖；另一方面，《骨及所有》中的食人情节会否吓退当地偏好文艺片的中老年影迷？

“这可不是你预期会来看食人爱情故事的观众群体，“非营利影院FilmScene的节目总监德尔加多表示。在上月中西部首映会上，当角色像啃鸡腿般生吞朋友手指的骇人场景出现时，600名观众如坐针毡。他透露，该片最终成为首届Refocus电影节的热议焦点。

本季艺术电影惊人地转向暗黑风格，在传统颁奖季来临之际，断指、群体呕吐和食人情侣等元素纷纷登场。这些立意高远的影片借用恐怖片技法，深刻隐喻阶级分化、男性偏执与社会边缘生存境况。

原因可能与面向成年观众和艺术影院电影制作人所面临的生存危机有关。没有超级英雄或系列IP的影响力，这类电影如今更难获得制作机会，且更可能在流媒体平台而非影院首映。一些精心设计的恶心场景有助于制造话题，从而证明一部中等预算的成人剧情片值得作为影院吸引力。

鲁本·奥斯特伦德的《悲情三角》是一部关于阶级的讽刺作品，通过大量喷射呕吐物的场景来强化其主题。图片来源：弗雷德里克·温泽尔 / 普拉特福姆制作公司“你必须确保观众能获得一种体验，否则还有什么理由值得他们离开家去买票呢？”《悲情三角》的导演鲁本·奥斯特伦德说道。

这部电影讽刺了一群特权阶层（科技大亨、寡头、模特、网红）在一艘豪华游艇上的故事，而游艇上的工作人员对这些富有的乘客来说似乎视而不见。当暴风雨来袭时，晕船和食物中毒导致客人们四处呕吐并排泄，甚至互相弄脏对方，与此同时两个角色还在争论马克思主义。

这一场景持续的时间至少与今年戛纳电影节上《悲情三角》获得的八分钟起立鼓掌一样长。这部电影为瑞典导演鲁本·奥斯特伦德赢得了最高荣誉——金棕榈奖，他此前以《方形》和《游客》而闻名。

那场呕吐戏以夸张的粗俗呈现，剧组用5000升瑞典玫瑰果汤模拟宾客们喷射状呕吐物的量级。工作人员通过特制装置将液体灌入演员口中。一位全身心投入表演的演员主动要求真实地按指令呕吐。

导演表示他不仅想传递关于社会阶层制度的宏大主题，更需要让观众相信超级游轮正在沉没——这是为最终幕发生在岛屿上的场景做铺垫，在那里乘客与船员之间将形成新的权力格局。

“当我们走进影院时，电影必须能引发思考和映后讨论，“厄斯特伦德说。他也承认可能引发更强烈的生理反应：任何因观看《悲情三角》而呕吐的购票者（导演证实确有先例），只要写信并附上照片证据，即可获得退款。

编剧兼导演马丁·麦克唐纳的新作《伊尼舍林的报丧女妖》以1920年代爱尔兰某座岩石岛屿为背景，探讨男性可能展现的荒谬程度的固执。布莱丹·格里森饰演的小提琴手突然与科林·法瑞尔扮演的挚友断交，并誓言每次对方试图搭话就自断一根手指——随后他用粗壮的剪刀兑现了这个威胁。

截肢情节也出现在另一部批判阶级分化和高级料理虚伪性的电影中。11月18日上映的《菜单》里，拉尔夫·费因斯饰演的主厨将一群美食势利眼富豪接到岛上，每道菜（包括配香脂油乳化酱的无面包拼盘）都揭示着餐单背后的邪恶主题。某道菜上桌前，厨房员工铺好了塑料布——那可不是为了防止食物飞溅。

导演马克·米洛德表示，让潜在观众感受影片基调至关重要，他将该片描述为一部讽刺性黑色喜剧恐怖惊悚片。网络发布的预告片中，一位自视甚高的食客（里德·伯尼饰）试图携妻子（朱迪斯·莱特饰）离开餐厅，作为惩罚，主厨下达了具有道德象征意义的切割指令：“左手，无名指”。

米洛德称这个场景展现了影片的"齿轮转向”，宾客们开始面临真实危机。他通过长镜头营造紧张氛围，但刻意精准剪辑避开了切割瞬间。“我希望这个瞬间令人震惊而残酷，但震撼应来自人性代价，而非利刃切断手指的感官刺激。”

尽管《菜单》充满暴力场景，导演表示在血腥画面上保持克制：“我从未想把它拍成那种电影。“这个决定与拉尔夫·费因斯饰演的斯洛维克主厨的审美一致：“他会以绝佳的品味和优雅行事，绝不会弄得一团糟。“米洛德解释道。

提莫西·查拉梅与泰勒·拉塞尔在《骨及所有》中。图片来源：雅尼斯·德拉库利迪斯/米高梅影业11月18日上映的《骨及所有》为青春故事赋予了惊悚转折。提莫西·查拉梅与泰勒·拉塞尔饰演的流浪青年发现彼此都是"食人族”（片中术语）。当两人驾驶偷来的皮卡亡命天涯时，这段忧郁的公路之旅便穿插着人肉盛宴。

导演 卢卡·瓜达尼诺将这部电影称为寓言。“这是一个关于原型的传说，”这位意大利电影制作人在最近的纽约电影节活动上说道，他将电影描述为“两个美丽的年轻生命必须面对许多逆境……其中最大的挑战就是他们是谁，以及如何作为真实的自己生存下去。”

联系约翰·尤根森，邮箱 [email protected]，以及艾伦·加默曼，邮箱 [email protected]