《华尔街日报》：我的赎罪日斋戒结束后，一切皆可蛋糕

我在赎罪日禁食。我的父母不禁食，我的妻子也不禁食。大多数美国犹太人不禁食。根据2016年皮尤研究，40%的美国犹太人全天禁食。数据显示。

赎罪日早晨，我的妻子爱丽丝吃麦片当早餐，而我则收拾昨晚大餐的碗碟。午餐时爱丽丝吃花生酱蜂蜜三明治。蜂蜜有什么宗教意义吗？我表示怀疑。下午，爱丽丝为晚上的丰盛晚餐准备一道菜，简单称为“开斋餐”。她通常会做蘑菇菠菜煎蛋饼，香气充满整个房子。她这是在折磨我。好吧。赎罪日本来就不是野餐日。这是赎罪的日子。

严格遵守教规的犹太人从日落到日落禁食，以超越物质层面，专注于精神层面。犹太人要为一年的罪过赎罪。在赎罪日，我主要想两件事：我做错了什么，以及下一顿饭在哪里。

下午6点，我开斋。我知道我应该禁食到日落，但下午6点是我对犹太教的个人妥协。我通常吃饼干配番茄汁。我的岳父坚信用梅子白兰地开斋。那种梅子白兰地一路烧下去。在一个特别火辣的赎罪日，我终于受不了了，在我的梅子白兰地瓶子上贴了一张便利贴：“赎罪日不要喝这个。”

赎罪日以尼拉（“关门”）祈祷结束，大约在下午6:30开始。我从未去过犹太教堂参加尼拉祈祷；我在家吃饼干。尼拉祈祷在晚上7:30左右以吹响羊角号结束。终于，所有犹太人都可以吃晚餐了。

在那晚的“开斋”活动上——通常是在朋友家中——有各式各样的百吉饼、熏鱼、库格尔、熏鲑鱼、给孩子们准备的果冻模具，以及一堆通常无人问津的鲱鱼。在“开斋”餐桌上，那些在犹太新年期间禁食的人们会汇报他们的禁食时长，并对拉比的布道进行评分。我吃了相当于三顿饭的量，结果胃里翻江倒海。而一年中的其他日子，则全是蛋糕。

斯特拉顿先生是博客《克莱兹默家伙：真实的音乐与房地产》的作者。

照片：Getty Images/iStockphoto刊登于2022年10月5日的印刷版，标题为《我的赎罪日禁食之后全是蛋糕》。