伦敦萨维尔街欲借咖啡馆和办公室重振活力，但裁缝们并不满意——《华尔街日报》

伦敦——以定制剪裁闻名的城市街道上最大的房东正计划增设更多咖啡馆、零售店和办公空间，此举旨在为这条几个世纪以来专营手工英式西装的宁静街道注入现代活力。

位于梅菲尔区僻静角落的萨维尔街全长300码，其改造计划遭到部分长期租户的反对，他们认为重建可能冲淡这条街的传统底蕴。

“这将彻底改变街道的定位”，街道上定制裁缝店Maurice Sedwell的首席执行官安德鲁·拉姆鲁普表示，“他们正在引导萨维尔街从顶级裁缝艺术圣殿走向没落。”

定制裁缝店Maurice Sedwell首席执行官安德鲁·拉姆鲁普自1970年起就在萨维尔街工作。该街道最大业主波伦地产信托有限公司已向地方政府提交规划，拟拆除街面两栋建筑，改建为包含底层裁缝店、商铺餐厅与上层办公空间的综合商业体。该计划将迫使数家裁缝店搬迁，部分可能需要完全搬离街道或转移至二层空间。

“我们正全力提升萨维尔街价值”，为波伦地产管理萨维尔街物业的莱坊房地产咨询公司合伙人朱利安·斯托克斯表示。波伦地产现由挪威主权财富基金持有。

“萨维尔街依然以裁缝业为主，但我们也在考虑引入其他类型的商户来丰富这条街的业态，”斯托克斯先生表示。他指出，仅靠定制裁缝的需求已不足以支撑整条街的运营。“我们希望增加业态多样性来吸引客流，但众口难调。”他补充道。

负责监管萨维尔街所在区域的威斯敏斯特市议会于2016年授予该街道"保护区"地位。这使得议会有权否决可能改变街道特色的开发申请。对于当前开发计划的审议，议会尚未设定最终期限。针对相关问询，威斯敏斯特市议会未立即作出回应。

自18世纪以来，萨维尔街就是顶级男装定制的代名词，数十年来为各国君主、总统和影星量体裁衣。但对这些专攻手工西装的裁缝而言，近年形势严峻——每套西装需多次量体试样，耗时数月完成。从面料裁剪到针脚缝制全程手工制作，客户还需多次返店试穿以便调整。

一套全定制西装需约80工时，售价约8000美元。近年来，许多店家增加了价格较低的半定制服务，采用现有版型而非从零制作。部分商家现已推出成衣系列和休闲服饰。

新冠疫情让众多富裕客户足不出户，进一步加剧了经营压力。拥有200年皇家御用历史的吉凡克斯在疫情期间大幅裁员。其母公司——中国山东如意科技集团旗下香港子公司Trinity集团已于今年1月进入清算程序。7月Trinity集团表示正为吉凡克斯寻找买家。

约1976年，伦敦萨维尔街Huntsman & Sons店内，一位顾客正在试穿狩猎夹克。图片来源：Patrick Ward/Popperfoto/Getty Images1952年1月，皇家裁缝Hardy Amies及其团队离开萨维尔街，为伊丽莎白二世女王（当时的伊丽莎白公主）送制服装。图片来源：Chris Ware/Keystone Features/Getty Images裁缝们表示，近期萨维尔街高端西装的需求已有所回升。他们指出，美元对英镑的强势汇率显著助力，重新吸引了美国顾客。虽然萨维尔街的裁缝通常在本店为客户服务，但许多人每年也会多次前往美国和日本等关键海外市场与客户会面。

Maurice Sedwell首席执行官Ramroop先生称，1970年他初到萨维尔街工作时，整条街都是定制裁缝店。当时街上已有一家餐厅、一间咖啡馆以及干洗修补店。而最近，萨维尔街迎来了首家定制街头服饰裁缝店。“我接受变化，“他说，“但老实说，如果继续这样改变街道风貌，剩下的定制裁缝店将难以生存。”

Ramroop先生的店铺已从原址——现被列入拆除计划的建筑之一——迁至萨维尔街的上层空间。

Deck品牌创始人黛西·纳奇布尔对迁入更大空间感到欣喜。图片来源：夏洛特·泰勒另一家萨维尔街裁缝店The Deck于2020年创造历史，成为这条街首个专为女性服务的裁缝品牌。如今由于开发项目，它同样面临搬迁。

创始人黛西·纳奇布尔表示，她很乐意迁至同一条街上更大的空间。她说，波伦地产在疫情期间一直支持她刚起步的事业。她支持街道的改造，只要这些改造是"有选择性的，并保留重要的部分”。

据Huntsman（萨维尔街历史最悠久的裁缝店之一）的董事总经理塔吉·普尔称，该店生意兴隆。2022年上半年销售额较2019年同期增长37%。

普尔抱怨说，近年来入驻的一些时尚零售商达不到这条街上老牌裁缝店所代表的品质和工艺水准。他说，这些店铺租约到期后应该被请离这条街。但他欢迎其他高端零售商入驻，比如瑞士手表品牌或世界级厨师经营的餐厅。它们将通过吸引相同的客户群来补充这条街的高端裁缝店。

普尔表示，新开发项目应该"谨慎进行，并与这条街的传统品牌协商”。

致信 特雷弗·莫斯，邮箱：[email protected]

出现在2022年8月31日的印刷版中，标题为《伦敦萨维尔街将增设更多咖啡馆和办公室》。