大劳工吞噬加州小企业——《华尔街日报》

美国领先的反商业政策孵化器——即加利福尼亚州——再次出手。州众议院于一月通过了所谓的《快餐业复苏法案》。8月11日，该法案获得参议院拨款委员会批准，下一步将提交参议院全体投票，随后呈递州长加文·纽森签署。若法案生效，将导致快餐价格上涨高达22%，并摧毁为该州提供近80万个就业岗位的特许经营模式。

为何单独针对快餐行业？法案的工会支持者（主要是服务业雇员国际工会）毫无证据地指控特许快餐店特别容易违反劳动法。实际上，加州工业关系部的数据显示，该行业违反劳动、工资和工时规定的情况远少于其他行业。

工会真正想要的是对柜台服务场所施加不受约束的影响力——这些场所的工人往往难以被组织起来。该法案将设立一个由非民选政治任命的委员会，专门为快餐店制定劳动规则。这将使工会能够绕过立法机构，强制推行23美元最低时薪，并迫使特许经营者为小时工支付难以承受的福利开支。企业主和选民将毫无申诉渠道。正因如此，纽森自己的财政厅也反对该法案，称其会"为雇主制造割裂的监管和法律环境，并推高长期成本"。

这一反民主计划相当于对加州民众征收食品税。在通胀肆虐时期，快餐店一直是提供平价食品的重要渠道，其性价比往往优于杂货店。由于利润率仅为个位数，它们无法在不将成本转嫁给消费者的情况下消化涨价压力。每周光顾柜台服务餐厅的近70%加州人将切身感受到这一刺痛。

该法案针对麦当劳、塔可钟和唐恩都乐等连锁品牌，以及全美拥有30家以上门店的所有柜台服务场所——包括社区最爱的冰淇淋店、面包房和咖啡厅。门多西诺农场、活力碗等加州本土品牌将因此法案下遭受重创。

受害者还包括1.4万名借助特许经营模式开设餐厅的加州创业者。与非特许经营业主相比，这些创业者中女性与少数族裔比例异常突出，近70%仅拥有一家餐厅。

这些业主远非商业大亨，而是社区的中流砥柱。他们也是创造就业的主力军：加州快餐外卖行业就业人数较疫情前增长3.3%，而休闲酒店业整体就业下降8.6%。与工会宣称的相反，全美数据清晰显示特许经营企业薪资水平比同类非特许经营店高出2.2%至3.4%。该法案还将损害提供特许经营权的母公司，将其认定为共同雇主，这将阻碍企业在加州签订新特许协议，加剧已令人震惊的企业撤离潮。

加利福尼亚州曾帮助开创了快餐特许经营模式，如今却即将摧毁它。工会及其立法盟友基于对快餐服务企业的谎言构建了《快速法案》，而加州的创业者、工人和消费者将为此付出代价。

霍勒先生是国际特许经营协会的主席兼首席执行官。

照片：大卫·保罗·莫里斯/彭博新闻