马萨诸塞州可以既人道又获利——《华尔街日报》

2018年4月4日，爱荷华州北部大型农场中待售的猪只。图片来源：克雷格·拉西格/EPA-EFE/REX/Shutterstock2016年，78%的马萨诸塞州公民投票禁止工业化养殖场将母猪禁锢在无法转身的狭窄笼内生产猪肉（《马萨诸塞州想要你的培根》，社论版，8月10日）。对多数美国人而言，这种残忍行为难以想象。然而美国猪肉生产者委员会仍持续投入诉讼，挑战马萨诸塞州等人道销售法案。该委员会发言人直言不讳其冷漠立场：“母猪在产仔栏里两年半不能转身，可谁问过母猪是否想转身？”

常识与动物行为学表明它们确实需要转身。全美10个州——无论保守或自由派——的立法者与选民已通过类似法案。尽管猪肉委员会声称这类法案会导致供应短缺，但头部猪肉企业已公开表示能提供合规产品，目前正在官网上积极推广。

公共卫生专家长期警告，极端限位饲养等高压环境会严重损害猪只免疫系统，助长危险细菌病毒传播并污染食品（猪肉是食源性疾病主因之一）。这些病原体还可能变异直接感染人类，如2009年猪流感疫情曾导致全球超25万人死亡。

纵观美国历史，各州一直有权为境内销售的产品制定标准，以符合道德准则并保护公众健康。我们相信法院将继续维护这一先例。

姬蒂·布洛克

美国人道协会主席兼首席执行官

华盛顿