麦当劳美国销售额因菜单价格上涨而提升，但消费者前景不明朗——《华尔街日报》

麦当劳公司表示，价格上涨和超值菜单选项帮助提升了美国市场第二季度的销售额，但在通胀和消费者情绪减弱的背景下，总收入出现下滑且前景仍不明朗。

“整个竞争环境中的运营形势依然充满挑战，“首席执行官克里斯·肯普钦斯基表示。

肯普钦斯基周二称，鉴于消费者信心减弱和全球经济衰退的可能性，麦当劳正在为更广泛的情景制定计划。他表示公司正在评估是否需要在各市场菜单中提供更多超值选择。

随着消费者信心下降和通胀处于数十年来最高水平，本财报季的企业纷纷表达担忧。沃尔玛周一表示，由于消费者缩减开支，公司不得不降价以减少库存，并预计利润将因此下降。多家高科技公司近期也注意到增长放缓。

麦当劳周二表示，价格上涨和超值菜单推动美国同店销售额同比增长3.7%，超出分析师预期。该公司称各类餐食（尤其是早餐）销售额均有所增长。麦当劳表示，低收入顾客正选择更多超值单品而非套餐，同时吸引了一部分从正餐餐厅和休闲快餐店转移而来的消费者。

麦当劳表示，预计商品和工资通胀以及能源价格上涨将影响今年剩余时间的餐厅利润率。例如，公司预计今年美国的食品和包装成本将比2021年水平增长12%至14%，工资将同比增长10%。高管们表示，他们预计欧洲的通胀将比美国更为显著。

麦当劳股价在早盘交易中上涨2%，至255.50美元。截至周一收盘，今年股价上涨2.6%，而标普500指数下跌超过10%。

公司周二表示，其美国加盟店和公司直营餐厅在最近一个季度的涨价幅度与今年早些时候相似。麦当劳4月曾表示，美国门店第一季度的菜单价格较去年同期平均上涨了8%。

尽管公司建议保留优惠，但部分麦当劳加盟商已取消美国地区"任意尺寸汽水及其他冷饮1美元"的长期促销活动。多位加盟商表示，鉴于成本上升放弃了这项长期优惠，取消后利润有所改善。

麦当劳周二称，虽然仍会推出全国性促销活动，但各地餐厅正越来越多地自主决定本地优惠方案。首席执行官肯普钦斯基表示，公司正试图鼓励更多北美消费者通过应用程序和忠诚度计划购餐。

从卡夫亨氏公司到金宝汤公司等美国大型食品供应商和餐饮企业均表示，由于面临成本上涨将继续提价。休闲餐饮连锁店BJ’s Restaurants Inc.上周告知投资者，继6月涨价1.4%后，下月再将菜单价格上调2%。达美乐披萨公司表示，最近一个季度通过提高菜单价格、优惠套餐和配送费，平均涨价近6%。

麦当劳因人力、食材及原材料成本上涨持续提价。图片来源：robyn beck/法新社/盖蒂图片社麦当劳在俄罗斯运营三十余年后，于今年5月正式退出该国市场，将其数百家餐厅出售给当地加盟商。公司周二报告称，因出售俄罗斯业务，今年录得13亿美元税前支出。

该公司表示，截至6月30日的季度全球同店销售额增长9.7%，并指出该数据已剔除俄罗斯门店。

俄罗斯曾是麦当劳直营业务的重要市场，而该公司近年来正逐步将全球餐厅转为特许经营模式。麦当劳称，截至去年其在俄拥有847家餐厅，其中84%为直营店。

据FactSet数据，这家快餐巨头营收下降3%至57.2亿美元，低于分析师58亿美元的预期。麦当劳表示，剔除汇率影响后营收实际增长3%。FactSet数据显示，这是该公司自2020年12月以来首次出现年度总营收下滑。

由于俄罗斯业务出售带来的税前支出等因素影响，该公司第二季度利润下降近半至11.9亿美元，合每股1.60美元。

剔除这些及其他一次性项目后，调整后每股收益为2.55美元。FactSet调查的分析师此前预期为每股2.47美元。

迪恩·西尔对本文有贡献。

**联系方式：**希瑟·哈登，邮箱[email protected]

本文发表于2022年7月27日印刷版，标题为《菜单价格上涨推动麦当劳在美国的销售额增长》。