农场领袖称战争与天气危及全球粮食供应 - 《华尔街日报》

芝加哥——据美国农业官员和高管表示，战争与气候正威胁全球粮食供应，不断上涨的食品价格导致世界各地出现短缺和抗议活动。

今年，这些压力正在显现，东欧的冲突扰乱了乌克兰的出口，该国是全球主要农作物生产国之一，而干旱和恶劣天气也困扰着主要农作物产区。

“我们实际上面临双重危机，”农药和作物种子制造商先正达的首席执行官埃里克·菲瓦尔在周一的《华尔街日报》全球食品论坛上表示。“粮食安全危机和气候危机。”

菲瓦尔先生表示，极端天气正在加剧，高温、干旱或洪水对美国、欧洲和印度的农民构成挑战。他说，俄罗斯在乌克兰的战争加剧了这种情况，这场战争颠覆了世界粮食市场，推高了全球食品价格。

食品价格上涨正在引发动荡，乌克兰农作物运输的中断加剧了全球粮食和其他商品供应的现有压力。联合国世界粮食计划署负责人警告说，如果俄罗斯继续封锁乌克兰的农作物出口，2023年可能会出现彻底的粮食短缺。

先正达首席执行官埃里克·菲瓦尔预计，乌克兰战争将继续推高食品价格。照片：《华尔街日报》的泰勒·格拉斯科克即便在全球最富裕的国家，食品价格上涨也造成了严重影响。美国劳工部数据显示，5月份美国杂货价格同比上涨近12%，创下自1979年4月以来的最大年度涨幅。餐馆和其他外出就餐场所的价格上涨了7.4%，也创下四十多年来的最大涨幅。

“情况非常严峻，“费瓦尔德先生表示。食品价格"将继续上涨，除非我们能够通过乌克兰南部的黑海出口产品。”

根据美国农业部的数据，乌克兰的全球小麦出口量（与俄罗斯合计占全球总量的近三分之一）预计今年将减半。俄罗斯的入侵推动小麦价格在3月份创下历史新高，虽然期货价格自那以来已下跌27%，但仍比年初高出约五分之一。

“某些原料的供应将出现短缺，“农业巨头嘉吉公司的首席技术官弗洛里安·沙滕曼周二在《华尔街日报》的活动上表示。乌克兰战争导致婴儿配方奶粉中使用的葵花籽油等原料供应紧张，促使企业不得不重新调整产品配方，他补充道。

周一，美国农业部部长汤姆·维尔萨克呼吁开放乌克兰在黑海的港口，以便从饱受战争蹂躏的国家出口粮食，帮助缓解食品供应紧张。他表示，需要恢复贸易，为该国的农民腾出存储空间，美国需要寻找方法来提高自己的作物产量。

维尔萨克部长还反对印度等国实施的出口禁令，印度最近禁止小麦出口以保障其国内粮食供应。

维尔萨克在《华尔街日报》周一的活动上表示，俄罗斯正在摧毁乌克兰的粮食生产。“他们让农民难以种植和收获作物。”

由于乌克兰冲突，南美等地区恶劣天气正给农业产区带来更大压力，这些地区对维持世界粮食供应变得更加重要。

在美国中西部部分地区，上月潮湿多风的天气延缓了许多玉米和大豆种植户的播种。潮湿天气过后，本月初的热浪导致堪萨斯州数千头牛死亡，并引发对美国玉米和大豆等作物产量的担忧。

与此同时，干旱正重创西部各州的农民和牧场主，根据美国干旱监测数据，干旱影响了美国西部78%以上的地区。西部河流和水库萎缩，威胁到加利福尼亚等地农民的供水，最近的干旱已迫使农民推平价值数千英亩的杏园，并关闭经营数十年的奶牛场。

随着冲突持续，傅瑞德表示先正达正与乌克兰农民合作，同时也继续向俄罗斯农民供应种子和化学品。包括先正达和拜耳集团在内的一些农业公司，以及嘉吉等粮食贸易商，尽管面临在入侵乌克兰后切断关系的压力，仍继续在俄罗斯销售种子和处理作物。公司以人道主义为由决定继续在俄罗斯开展部分业务，根据美国农业部的数据，俄罗斯小麦出口预计将比去年同期增加。

“先正达公司经过研究后认为，我们的服务对象是全球各地的农民，”傅瑞德先生表示，“我们不参与政治。”

美国农业部本月早些时候预测，在即将到来的作物销售年度，全球小麦出口量将增长2.6%，而国际谷物理事会也预计全球小麦产量将小幅增长。由于天气条件改善，欧盟农民春季收割进度快于往常，近期小麦价格也有所下降。

傅瑞德称，先正达正与农民、政府及其他各方合作，推广既能提高产量、减少温室气体排放，又能改良土壤、增加碳封存的农业实践。

美国农业部长维尔萨克同时指出，美国需要寻求提高本国作物产量的方法，以弥补全球粮食供应缺口。

“每一代美国人都会面临考验，”维尔萨克表示，当前疫情及其后续影响、气候变化和乌克兰战争正是这样的考验。“这些挑战固然严峻，但我们完全有能力变得更强大。”

本文由柯克·马尔泰斯和优素福·汗参与完成。

投稿请联系杰西·纽曼，邮箱：[email protected]；以及帕特里克·托马斯，邮箱：[email protected]

本文发表于2022年6月29日印刷版，标题为《企业领袖与政府官员警示全球粮食危机》。