《华尔街日报》：可颂供应商因劳动力成本上升准备破产出售

作者：松田明子2022年6月22日下午4:29（美国东部时间）|WSJ专业版总部位于芝加哥的金标准烘焙公司（Gold Standard Baking）年产量约6500万磅牛角面包，现已申请破产。图片来源：阿恩德·维格曼/路透社美国一家大型工业烘焙企业已申请第11章破产保护，面临劳动力和原材料成本上升的问题，并准备在破产期间向包括现任首席执行官和私募股权支持者在内的投资者及内部人士出售公司。

法庭文件显示，金标准烘焙公司周三向特拉华州威尔明顿的美国破产法院提交了第11章破产申请，其融资债务超过1.4亿美元，其中部分自2020年起已违约。

首席重组官小约翰·杨（John Young Jr.）在法庭文件中表示，2017年美国国税局调查发现该公司约230名员工缺乏适当文件后，公司损失了1500万美元的收入和几位长期客户。

“因此，这些员工中有许多拥有多年经验且技术娴熟，不得不从公司离职，”杨先生在声明中表示。新冠疫情期间，全美劳动力短缺成为美国经济的常态，劳动力限制进一步加剧。

杨先生表示，总部位于芝加哥的金标准公司也不例外。根据他的声明，面粉和油脂等原材料成本上升，加上老化机械维护费用增加，带来了更多财务挑战。

该公司正提议通过破产程序出售自身，由有担保债权人37 Baking Holdings LLC作为主要竞标方（即"假马"投标人），但需经法院批准。该潜在买家由多个投资基金及包括CEO哈克·乔杜里在内的公司内部人士组成，旨在收购Gold Standard的第一留置权债务，现提出以2000万美元信贷竞标收购该企业。

这家1987年以社区面包店起家的公司，目前雇佣约330名全职员工和50名临时工，每年生产约6500万磅牛角面包和2200万磅丹麦酥等产品。其烘焙产品销往餐饮服务、便利店、内部食堂和杂货店等渠道。

Gold Standard于2008年被私募股权公司Arbor Investments收购，2015年又转售给Parallel49 Equity领投的另一个投资者集团，该集团现作为投资方参与此次破产出售提案。

根据法庭文件，有担保贷款方已承诺提供最高150万美元贷款以维持Gold Standard破产期间的运营。

J·凯特·斯蒂克尔斯法官被指定审理此案，案件编号22-10559。

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