欧盟小麦收成面临威胁全球供应因乌克兰问题更趋紧张 - 《华尔街日报》

Yusuf Khan

2022-06-09

伦敦——欧盟今年面临小麦收成不佳的局面，这令人们对于这个全球最大小麦生产地之一可能帮助填补乌克兰战争造成的日益扩大的全球粮食缺口的希望变得渺茫。

乌克兰是全球最大的小麦生产国和出口国之一，俄罗斯的入侵导致对该国产出和出口粮食的预测大幅下调。这扰乱了谷物市场，威胁到发展中世界大片地区的粮食短缺，并大幅推高了富裕国家的主食价格。

分析师们现在也开始预测欧洲的收成将较为疲弱。这类预测可能会发生变化，但在许多分析师已经预计印度和澳大利亚等其他全球粮仓的收成将低于往常之际，对欧洲产量的新悲观情绪出现了。美国等其他谷物生产大国预计将取得优于预期的收成，这可能会弥补部分缺口。

然而，在全球市场紧张的情况下，任何一个大型谷物生产国的预期短缺都成为了新的担忧来源。近几周来，作为全球最大粮食产地之一的欧盟收成情况，成为谷物买家和农业分析师特别关注的焦点，他们在讨论欧盟收成是否会令人失望，从而加剧当前的缺口。

周三，乌克兰顿涅茨克地区索莱达尔镇附近遭炮击后被摧毁的粮仓。照片：GLEB GARANICH/路透社农业咨询公司Strategie Grains周四表示，目前预测欧盟今年小麦产量将较去年减少近5%。该公司发布的月度作物报告备受关注。由于干旱天气，预计欧盟在2022-2023生长季的所有谷物产量为2.788亿公吨，较去年下降逾4%。欧洲贸易协会Coceral此前预测，欧盟的谷物产量将较2021年下降1.4%。

“加上极端高温天气——气温远高于季节平均水平——这种天气在欧洲关键产量形成阶段对所有谷类作物的状况造成了负面影响，”该咨询公司周四写道。

Strategie Grains表示，预计法国小麦产量将下降逾5%。根据法国农业部的数据，法国约占欧洲农业产量的18%。法国是全球第五大小麦生产国，仅次于中国、印度、俄罗斯和美国。法国也是第四大小麦出口国，是全球市场的重要参与者。根据法国全国农民联合会的数据，除了干旱天气外，最近的严重风暴还破坏了法国各地的农田，包括小麦、水果和葡萄园。

美国农业部目前预计乌克兰、欧盟、中国、印度和澳大利亚的小麦产量将下降。由于严重干旱，预计摩洛哥的产量将是2007-2008年度以来最低水平。

但美国农业部也预计，在去年大范围干旱之后，粮食大国加拿大的小麦产量将出现同比大幅增长，俄罗斯、土耳其和哈萨克斯坦的收成也将更好。根据美国农业部的数据，美国小麦产量应增加230万公吨，达到4710万公吨。这意味着其对当前农业年度全球小麦产量的总体预测为7.75亿公吨，仅比上一年减少400万公吨。

尽管如此，随着食品价格快速上涨，任何供应损失都令人担忧。

周二，乌克兰切尔尼戈夫地区伊奇尼亚镇外麦田中的装甲车残骸。图片来源：STRINGER/REUTERS“乌克兰和俄罗斯仍在影响市场走势，我们已经看到价格大幅波动，”总部位于英国的农业与园艺发展委员会高级分析师梅根·赫斯基思表示。但赫斯基思女士称，法国、印度和美国的天气问题也可能使价格保持高位。

根据FactSet的数据，芝加哥小麦期货价格已从3月份创下的每蒲式耳12.94美元的极端高点回落，但仍处于高位。周三收盘价为每蒲式耳10.75美元，而一年前为每蒲式耳6.80美元。联合国粮农组织的谷物价格指数5月平均为173.4点，比2021年5月的水平高出39.7点。

乌克兰小麦主要出口到最难以承受粮食短缺和价格上涨的发展中经济体。联合国粮农组织数据显示，黎巴嫩、巴基斯坦和吉布提的小麦进口超半数来自乌克兰，索马里和厄立特里亚的供应量中也有超过45%源自该国。粮价上涨已在部分发展中国家引发动荡，包括加剧了导致斯里兰卡总理于五月辞职的压力。

在发达国家，食品价格飙升正迫使部分消费者缩减曾被视为主食的日常食品开支，转而选择更廉价的产品。美国劳工部称，4月美国食品价格连续第17个月上涨，涨幅达9.4%，过去12个月杂货价格上涨10.8%，创下自1980年11月以来最大年度涨幅。英国政府数据显示，4月食品价格涨幅达1981年以来最高水平。

联合国粮农组织周四在半年期《全球粮食报告》中指出，2022年全球谷物（含玉米、小麦等作物）产量预计为27.8亿吨，较2021年减少1600万吨。联合国表示，虽然降幅相对较小，但这是四年来首次出现减产。

减产主要源于乌克兰战事导致的预期产量损失。当地农民表示，俄罗斯对乌东部肥沃地区的入侵占领阻碍了常规农事活动，例如晚春关键时节的播种。由于黑海出口路线受阻，该国粮仓仍处于满仓状态。

与此同时，在全球小麦价格飙升的背景下，印度已禁止本国小麦出口。而俄罗斯的小麦出口——部分分析师预计今年将丰收——则因西方制裁变得复杂。虽然大多数农产品未被列入任何国家的制裁清单，但如今运输和支付俄罗斯谷物的流程更为繁琐，这可能导致出口受阻。

Alistair MacDonald与Lucy Papachristou对本文亦有贡献。

本文发表于2022年6月10日印刷版，标题为《欧盟小麦歉收冲击供应努力》。