美国FDA调查甲型肝炎与召回草莓之间的可能关联：须知事项 - 《华尔街日报》
Alyssa Lukpat
美国食品药品监督管理局5月28日表示，美国至少有17人感染甲型肝炎，可能是由于草莓受到污染所致。图片来源：美联社联邦当局称，有机草莓可能引发了至少三个州和加拿大的甲型肝炎疫情。
美国食品药品监督管理局在5月28日的一份声明中表示，美国至少有17人感染了甲型肝炎，可能与草莓有关。其中12人住院治疗。
专家表示，数百名儿童中爆发的严重肝炎与这些甲型肝炎病例可能无关。
以下是需要了解的信息：
哪些草莓被召回？
美国食品药品监督管理局称，受影响的草莓在3月5日至4月25日期间以FreshKampo和H-E-B两个品牌销售。
该机构表示，这些草莓在Aldi、Kroger、Safeway、Sprouts Farmers Market、Trader Joe’s和沃尔玛等连锁店有售。
美国食品药品监督管理局(FDA)表示，这些草莓现在“已过保质期”，但可能仍存放在人们的冰箱中。任何储存了这些草莓的人都应将它们丢弃。
FDA的一位女发言人周二拒绝透露有多少草莓被召回。
疫情起源于何处？
FDA仍在调查此次疫情的原因。但该机构称，根据“流行病学和追溯数据”，草莓很可能是疫情源头。
该机构没有说明受影响的草莓在何处销售。3月28日至4月30日期间，加利福尼亚州、明尼苏达州和北达科他州三个州有人患病，其中加利福尼亚州有15例病例，明尼苏达州和北达科他州各有一例。
加拿大公共卫生署5月27日报告称，加拿大至少有10例病例可能与这些草莓有关。这些水果于3月5日至3月9日在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省销售。
德克萨斯大学西南医学中心退休医学教授詹妮弗·卡思伯特博士表示，病毒可能是由用受污染的手采摘草莓的人传播的。
总部位于加利福尼亚州弗雷斯诺的FreshKampo表示，正在与FDA合作追踪问题发生的地点。
总部位于德克萨斯州的H-E-B在一份声明中表示，其销售的草莓可以安全食用。该公司表示：“自4月16日以来，H-E-B没有从正在调查的供应商处接收或销售有机草莓。”
我需要担心吗？
普林斯顿大学分子生物学教授亚历山大·普洛斯博士在5月31日表示：“如果他们尚未发病，那可能无需担忧。”
根据美国食品药品监督管理局数据，甲型肝炎症状通常在食用受污染食物或饮水后15至50天内出现。
什么是甲型肝炎？其症状有哪些？
据FDA说明，甲型肝炎病毒在严重情况下可引发肝脏疾病，症状包括疲劳、恶心、腹痛和黄疸。患者通常两周内康复，但极少数病例可能发展为慢性复发性感染。
该机构指出，病毒通过密切接触感染者传播，有时也经由污染的食物或水传播。6岁以下感染儿童可能无症状，但仍具传染性。
加拿大公共卫生署数据显示，老年人和肝病患者更易出现严重并发症。
肝炎病毒共有五种类型：甲型、乙型、丙型、丁型和戊型。约翰霍普金斯医学院指出，甲型肝炎最易传播但引发肝损伤的可能性最低。
甲型肝炎爆发很罕见吗？
北卡罗来纳大学医学院教授斯坦利·M·莱蒙博士给出了否定答案。
“这并非每天都会发生，”他说，“但这种情况确实并不罕见。”
从2009年到2020年，美国疾病控制与预防中心共确认了37起甲型肝炎疫情，导致911人患病、6人死亡。自2013年以来，重大疫情与从土耳其进口的石榴籽、夏威夷的生扇贝、从埃及进口的冷冻草莓以及主要分布在中西部的新鲜黑莓有关。
莱蒙博士表示，虽然甲型肝炎可能在人际间传播，但除非食品处理人员被感染，否则草莓不太可能引发大规模疫情。
如何治疗甲型肝炎？
根据美国食品药品监督管理局（FDA）的说法，如果某人已感染但已接种过甲型肝炎疫苗，“则无需采取进一步措施”。美国疾控中心指出，儿童通常在满周岁后接种两剂疫苗。
对于40岁及以下未接种疫苗的人群，FDA建议他们在接触病毒后两周内接种一剂疫苗。40岁以上人群则应接受免疫球蛋白抗体治疗。
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