沃尔玛推出整席家宴解决方案 包括70余款产品

【环球网财经消费综合报道】沃尔玛大卖场日前通过社交平台宣布，沃尔玛携手知名餐饮企业开售“南北名店招牌菜”整席家宴解决方案，全系列预制菜产品多达70余款，覆盖开胃冷菜、汤、热菜、主食和甜品等。

据悉，本次与沃尔玛达成合作的餐饮企业共有18家，其中一些商家是首次涉足预制菜市场，首次尝试将生意从餐厅做到商超，触达更多消费者。这也为实体经济带来了新鲜的发展模式和能量，为即将到来的元旦、春节消费做好准备。

沃尔玛中国高级副总裁兼大卖场首席采购官祝骏表示，“我们选择的合作品牌，都是地方特色老字号和对品质有高追求的知名餐饮企业，同时我们选择的菜品，都是这些南北名店的招牌菜。沃尔玛不可能立刻成为一个烹饪专家，但是我们需要有匠人精神，这些餐饮企业本身对产品就是极度追求的。”

祝骏透露，为了做到“高品质、高还原度和好口味”，沃尔玛下了很大的功夫。一方面，沃尔玛从食材标准和生产环节就开始严控品规，并坚持传统工艺。另一方面，在物流和配送环节，沃尔玛以全程冷链温控运输和与京东合作的O2O履约服务，实现了端对端的品质保障。

在差异化竞争上，沃尔玛预制菜还提出了“整席家宴解决方案”的新思路。“我们从冷菜、热菜、汤、到甜品全面覆盖，这在今天的市场上算是一个比较创新的事情，也是我们推出南北名店招牌菜的初衷。”祝骏表示。

沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静认为：“沃尔玛大卖场的宗旨是让顾客‘花得少，过得好’，本质上是希望消费者花更少的钱，过更好的生活，这一切是要通过沉下心来打磨零售的基本功，才能得以实现。因为我们相信，为消费者省下来的每一块钱对他们的生活都有意义。”

除了首批合作的18个餐饮品牌之外，沃尔玛正在和更多的门店“洽谈合作中”。祝骏透露，这个月底将会上市在南方颇受欢迎的润园四季的椰子鸡和煲仔饭，春节后还将有部分趋向于日常菜系风格的新品上架开售。