呷哺公布趁烧业绩:上海首店月均营收破250万
【环球网财经消费综合报道】12月1日,呷哺呷哺披露了子品牌趁烧上市以来的经营业绩。相关数据显示,趁烧上海首店月均营收已破250万元,最高翻台率破6翻,单店全年营收预计破3000万元,年坪效预破9万元。
根据此前报道,趁烧是呷哺呷哺集团旗下另一自带复合业态基因的子品牌。趁烧取自于闽南语“趁热吃”之意,由呷哺集团创始人、董事长贺光启带队打造的全新餐饮业态,是一家拥有“烧肉餐厅+酒吧+茶饮站”的一站式餐饮集合店。9月24日,趁烧全国首家门店落户上海日月光中心,随后,趁烧首批20余家门店均在9月份落户北上广深等一线城市。
此外,呷哺集团多品牌会员体系在今年8月底正式上线后,呷哺呷哺、湊湊、茶米茶、呷哺食品、趁烧等多个品牌的会员互相实现一定程度上的用户留存。
呷哺呷哺方面表示,趁烧的首店业绩数据已远超于同行,有望成为集团第三条高增长曲线。趁烧不仅受到消费者的喜爱,也成为机构投资人、网红和商业地产人争相打卡的新地标。
发布业绩数据的同时,趁烧2023年的开店计划也已确定,不仅在上海继续扩张,还将在北京、广州、深圳、杭州等超一线和新一线城市落地,未来3年门店数量计划突破百家。