涨价又遇禽流感 英国鸡蛋供应紧张

英国《泰晤士报》当地时间16日报道，受禽流感、物价上涨等多种因素影响，英国鸡蛋供应紧张，累及零售商和餐饮业，英国民众买鸡蛋成了难题。

目前，英国多家大型连锁超市鸡蛋短缺。连锁超市品牌塞恩斯伯里因部分门店鲜鸡蛋缺货而发文向消费者道歉；阿斯达超市要求每名顾客最多只能买两盒鸡蛋。

数据显示，英国第三季度鸡蛋产量环比下降9.6%，原因包括禽流感、生产成本上升等因素。

英国眼下遭遇有记录以来规模最大的禽流感疫情，约100万只母鸡已遭扑杀，影响鸡蛋供应。英国散养蛋生产者协会认为，受乌克兰局势影响，英国通胀高企，养鸡成本持续上升。协会发言人说，虽然超市鸡蛋价格上涨，但养殖户们仍有亏损，导致三分之一的养殖户减产、停产甚至退出这一行业。

另外，英国许多大超市先前承诺自2025年起停止出售笼养母鸡产下的蛋，也在一定程度上“劝退”不少养殖户。

由于供应不足，英国可能不得不进口更多鸡蛋。目前，英国人食用的鸡蛋约10%至15%来自海外。