新加坡媒体：印尼博主通过食物“扬善”

新加坡《海峡时报》10月29日文章，原题：通过食物宣扬善  在一名摄影师的跟拍下，印尼视频博主理查德·埃尔法尼走向一名街头摊贩，在他制作食品时与他聊天，然后，正如其576万订阅用户所期待的那样，理查德向街头摊贩提出大致可译为“我全买下了”的建议。这意味着理查德要买下摊贩烹制两到三天的食品，并告诉摊贩将数百碗鸡肉面或数百盘炒饭免费提供给顾客。随后，34岁的理查德将评论摊贩的食品，并在视频平台上发布有关内容。这些内容好评如潮，其原因不仅在于理查德的慷慨，还因为他推广了印尼的街头食品。

有时，理查德的妻子也和他一起参与他的美食之旅。当这对夫妇在2017年9月14日开始这么做时，他们的目的很简单：让当地食品持续受到人们欢迎。理查德说：“随着越来越多的国际食品进入印尼市场，人们开始忘记我们当地的菜肴和小吃。”

迄今为止，一个7人团队上传了1400个视频，每个时长约为10至15分钟。理查德表示，购买食物的钱来自视频附带的广告收入。理查德说：“从一开始，我们就想表达这样的理念，即慈善不必来自大企业，即使是小钱也能在很大程度上帮助他人。”

该频道引发的共鸣为其他类似频道带来灵感，理查德不仅支持而且鼓励这种行为。2018年，理查德通过“让你来继续”的标签发起了一项活动，鼓励他的观众在自己的居住地效仿他的所为，此后，出现了1200个带有该标签的新频道，共上传了9900个视频。据官方统计，截至2021年2月，印尼共有7814万非正式务工人员，包括主要通过出售食品为生的街头摊贩，占该国总劳动力的59.62%。在疫情期间，他们的生计遭受严重影响。在理查德的早期视频中出现了令人动容的场面：当他表示要全部买下他们的食品时，一些摊贩感动地哭了起来。

“这并不是说我们在兜售悲伤，摊贩们纯粹因我们的举动而感动，这反过来又让我们的观众看哭了”，理查德说，“在新冠肺炎疫情期间，许多人失去工作且找不到新工作。我们知道我们的一些观众已经开始自己做生意。通过展示摊贩们的成功，我们希望鼓励观众成为自己的老板，而非让他们哭泣。疫情让太多人哭泣，我们希望传播更多快乐，给人们带来希望。”（作者阿琳娜·艾尔沙德，崔晓冬译）