“包馔夜包子”获天使轮融资 由原力创投投资

【环球网财经消费综合报道】据天眼查信息显示，包子连锁品牌“包馔夜包子”近日获天使轮融资，融资总额近千万元。据悉，本轮融资由原力创投投资。

包馔夜包子的核心单品是川味麻辣小笼包。不同于常见的肉泥馅料，包馔夜包子将猪肉切成肉丁状的肉馅，与其他辅料搅拌均匀，经中央厨房熬炒出油以及快速冷冻处理后，以全程零下18度冷链形式将馅料配送到门店，在门店端再添加小葱进行手工现包蒸制，保证口感同时实现操作标准化。

除麻辣小笼包之外，包馔夜包子主推产品还有香菇酱肉、川味麻辣火锅、麻辣小龙虾小笼包。据姜华介绍，在四款经典主打小笼包的基础上，包馔夜包子还会根据当地市场需求推出一款创意口味包子，诸如泰式冬阴功、蛋黄流沙、翡翠素什锦、奥尔良芝士鸡肉小笼包等。

包馔夜包子品牌创始人姜华介绍，在成都市场站稳之后，包馔夜包子进入了上海市场。在上海陕西南路开出的12平米店，单日最高销售额超过3万元，毛利率达到65%，开业两个月实现回本。姜华还透露，此后，包馔夜包子以品牌合作形式继续进入深圳、北京等全国超过百座城市，开出超过300多家门店。

原力创投创始合伙人卢宇翔表示：“包馔夜包子用川味精准切入了夜宵包子的市场，在疫情期间诞生并表现出了极佳的生命力，不论是北京、上海、成都，还是下沉市场，门店数量快速拓展，一定程度上打破了时段和地域限制。”

网络公开信息显示，包馔夜包子成立于2020年，是一家以川渝风味麻辣小笼包为特色、主打夜宵场景的快餐连锁品牌。在天使轮融资前，包馔夜包子还在今年上半年接受窄门强光营种子轮投资孵化。