东莞出台预制菜政策 为地区经济发展带来新动力

【环球网财经消费综合报道】近日，广东省东莞市人民政府通过官方网站公示了《关于印发东莞市推进预制菜产业发展实施方案的通知》，正式出台了一系列预制菜相关的产业扶持政策。

据悉，该通知明确指出，东莞发展预制菜的目标为“打造集生产加工、研发创新、商贸物流、综合服务于一体的预制菜产业体系”，通知围绕培育东莞预制菜领域优势、推动预制菜公共服务平台建设、支持预制菜标准建设和技术创新、打造预制菜本地品牌、加大预制菜产品市场开拓、提升预制菜产业人才支撑、完善预制菜产业金融保障等方面，提出了多项举措。

除了预制菜产业园建设、中央厨房示范建设、冷链仓储配套建设等方面，在预制菜产业人才培养、市场营销网络拓展和预制菜研发平台建设等多个方面都提供相关支持，基本涵盖了预制菜上下游产业链的所有环节。

值得一提的是，东莞将建设预制菜产业园。文件明确，东莞将发挥麻涌镇、厚街镇在粮油加工、团餐市场、中央厨房、冷链配套等领域优势，打造东莞市预制菜重点产业园区，并辐射带动周边镇街，推动产业集聚发展，支持麻涌镇、厚街镇创建省级预制菜产业园。

此外，《通知》还明确打造东莞特色预制菜产品，推动东莞饮食区域品牌与预制菜产业有机结合，挖掘东莞传统特色美食，擦亮餐饮食品老字号招牌，支持传统美食切入预制菜领域的技术创新和精深加工，形成一批传统风味预制菜成品。推动预制菜产品参与粤菜名店、粤菜名品、东莞老字号、东莞钻石名菜等评选活动，打造东莞预制菜产业区域品牌，将餐饮特色转化为竞争优势。