“滕阁巷”完成天使轮融资 资金用于产品研发等

*【环球网财经消费综合报道】*6月30日消息，据天眼查信息显示，自发热江西传统美食品牌滕阁巷关联公司深圳市一亩田餐饮管理有限公司日前完成天使轮融资，融资总额达数百万元，主要由产业链上下游个人投资者投资。

据悉，本轮融资将用于产品研发和市场投放。

网络公开资料显示，滕阁巷是将江西传统美食“江西拌粉”和“瓦罐汤”通过方便化技术将产品形态创新，让用户在出差、旅游、外出作业等场景下，也能轻松享用美食。滕阁巷的技术优势主要是目前的鲜粉技术，对于汤的口味把控及保质保鲜，公司拥有完善的研发团队，也和高校合作，联手研发新产品，在做到保证质量的前提下，复刻出瓦罐汤的风味。

滕阁巷的产品有着“营养”、“量足”、“原料新鲜”和“方便快捷”四大特点，产品内含瓦罐煨汤，营养均衡，主餐配汤，重量多达500克，95%还原江西传统瓦罐汤味道，搭配秘制的拌粉酱料，通过自发热的形式可供消费者随时随地享用。

滕阁巷创始人余金透露，未来滕阁巷会采取线上+线下的方式销售。在线上，主要走内容电商的模式，通过制作视频吸引感兴趣的精准用户，进而形成转化，再进行私域流量的运营。线下滕阁巷会入驻主要的商超、便利店、高速服务区，在后期布局中会有滕阁巷专属的80平米小店。余金表示：“他们会像便利店一样遍布城市的每个角落，自然而然的起到宣传作用，为线上的销售带来助力。用户多轮复购后，变成我们的核心用户，再和品牌进行绑定。”

余金认为，未来行业会涌现出更多的自热食品品牌，竞争格局更像是目前螺蛳粉的竞争状态，而行业未来最重要的竞争力是要对味道的传承，而滕阁巷能最直接最准确的提取江西本地的特色风味，也能最大程度的还原这个味道。