农夫山泉布局预制赛道 旗下子品牌“母亲”发布自发热食品

【环球网财经消费综合报道】6月9日消息，据天眼查信息显示，农夫山泉母公司旗下主打牛肉棒的子品牌“母亲”日前推出自发热食品，布局预制菜市场。与其他自发热食品不同的是，消费者在购买该食品时，可以选择只买浇头或只买米饭，满足消费者特殊需求。

根据母亲品牌的电商平台旗舰店相关产品介绍显示，这款“即热新米饭”搭配的浇头有藤椒鸡丁、咖喱牛肉、台式卤肉、金汤牛肉4个口味。米饭采用盒装包装，而浇头采用单独的塑封袋包装。

相关售卖数据可以看出，本次“母亲”推出的新形态自发热食品月销量达200余件，而网友留下的评价已有1000多条，同时多数买家给了好评。不过，也有部分消费者认为“味道比较淡”、“不好吃，特别咸还特别油”。

有趣的是，本次农夫山泉依然在宣传上采用了品牌一贯的运营思路，特别强调大米的品种和产地，宣称“即热新米饭”用米是产自松嫩平原的“吉宏六号”东北香米，以“当季新米”、“无添加剂”、“3分钟吃到新鲜米饭”等为产品卖点。食用方法为放入微波炉加热，产品主打方便快捷和健康。

有业内人士分析认为，预制菜的发展增速很快，改变了消费者的消费习惯，也在一定程度上助推了农业产业化转型升级，无论是从B端还是C端市场来看，都有着广阔的市场前景。目前，预制菜的消费市场主要集中于一、二线城市，未来也将不断向下沉市场发展。

根据此前报道，农夫山泉入局预制菜并非一蹴而就。早在2018年，农夫山泉曾官宣进军大米产业；2020年，“母亲”品牌推出了“咖喱牛肉浇头”生活料理，此次推出的“即热新米饭”即是此前菜品的升级版。

“母亲”为农夫山泉创始人钟睒睒一手创办的品牌，同时也是养生堂旗下休闲食品板块的重要品牌，曾凭借“牛肉棒”打开知名度，后续还推出过“早餐棒”、“牛肉酱”等产品，曾一度领跑肉类零食赛道。