老字号全聚德及仿膳品牌推出六款端午粽子礼盒

【环球网综合报道】6月2日讯，端午将至，全聚德/仿膳品牌推出六款粽子礼盒。全聚德品牌相关负责人告诉记者，“今年的粽子上市主要是全聚德和仿膳两个品牌，全聚德在高端粽子礼盒内搭配有特色酱鸭和咸鸭蛋，仿膳品牌的高端礼盒中特意放入了有仿膳品牌特色的仿膳御用骨瓷碗勺一套。”

“在粽子口味上的测试和研发，也是长达一个多月的周期，起初的口味测试多达近一百种不同的口味和馅料，全聚德进行多次内测和外部测评，再进行多轮的口味调试和测评，包括糯米口感、蒸煮后的形态、馅料的口感等多方面测试，最终选择了近30种上市口味。”全聚德品牌相关负责人说道。

在口味上，全聚德品牌粽子礼盒选用麻辣鸭肉、蛋黄肉粽、金丝蜜枣、红袍豆沙等传统口味，仿膳品牌推出单粒200克的特色长粽，以及玫瑰豆沙粽、梅干菜肉粽、丰谷杂粮粽等特选品种。

据悉，全聚德品牌有聚福、聚情、聚享三款礼盒，仿膳品牌有皇尊、御华尊礼、御礼三款礼盒。御礼粽子礼盒包括金丝蜜枣粽、梅干菜肉粽、红袍豆沙粽、蛋黄肉粽；聚享端午粽子礼盒包括金丝蜜枣粽、麻辣鸭肉粽、经典鲜肉粽、五谷杂粮粽，以及咸鸭蛋；聚情端午礼盒包括金丝蜜枣粽、麻辣鸭肉粽、红袍豆沙粽、蛋黄肉粽、经典鲜肉粽，以及酱鸭一袋，御华粽礼包括蛋黄肉粽、酱汁排骨粽、金丝蜜枣粽、梅干菜肉粽、红袍豆沙粽、咸鸭蛋；聚福粽子礼盒包括干贝鲜肉粽、蛋黄肉粽、金丝蜜枣粽、藜麦八宝粽、五谷杂粮粽、红袍豆沙粽、麻辣鸭肉粽、咸鸭蛋；皇尊粽礼包括蛋黄肉粽、特色长粽—蛋黄粽、特色长粽—玫瑰豆沙粽、特色长粽—丰谷杂粮粽、金丝蜜枣粽、酱汁排骨粽、红袍豆沙粽，以及仿膳骨瓷碗勺一套。

在包装设计方面，从北京前门大栅栏全聚德总店门口的牌楼汲取灵感，提取金、红、蓝等传统配色，进行年轻化处理，全聚德粽子礼盒以红色为基调，仿膳粽子礼盒以黄色为基调，粽子、苇子叶渲染传统端午节日的文化氛围，并从品牌中提取有代表性的图形进行再创作，用年轻的视觉风格解读传统元素。

目前粽子礼盒在多渠道销售，包括线下的KA卖场、专卖店、团购渠道和线上的京东、天猫、淘宝等旗舰店，以及有赞线上销售平台。

“从目前市场的环境因素，整体的销售情况分析，还是线上平台为主要的销售渠道，销售占比也是最大的。”全聚德品牌相关负责人介绍目前公司采取了多种销售策略，“加大了整体的团购业务的开发，加大了线上平台组合形式的售卖，增加了大量的线上资源的调动和开发，再有就是在线下增加零售单袋小包装的售卖业务，也是增加了大量的售卖机会和食用场景，为更多的消费者在居家中实现了单人或多人享用的机会。”