五一小长假：露营、预制菜和健身成为消费必备“三剑客”

【环球网报道 记者 王楠】“五一”小长假已经结束，尽管受疫情影响人们的生活娱乐方式发生了变化，但今年的假期仍然不乏亮点，露营、预制菜、健身俨然成为了这个五一假期里居家出行“三剑客”。

露营大火，一*“篷”*难求

作为五一“流量担当”，露营、赏花、采摘、登山、骑行是途家平台搜索量最高的top5关键词，也是这个“五一”假期民宿住客最热衷的游玩方式。而以山野、自然、绿地等元素的帐篷露营更是掀起全民热潮。携程数据显示，五一假期首日，“露营”在平台的访问热度达到历史峰值，搜索热度环比上周增长90%；飞猪数据也指出，“五一”露营订单量环比上月增长超350%。

此外，据去哪儿大数据，今年“五一”假期期间，露营相关产品（住宿、出游）预订量是去年的3倍，可以露营的公园门票销量同比去年涨幅超4成，部分城市露营地周边酒店预订量同比去年涨幅达1.5倍。去哪儿旅行商城负责人任天表示，露营的大众玩家增加是今年新趋势，自动帐篷、天幕、折叠桌椅等露营刚需类部分商品节前一周已经告罄。

对此，中国社会科学院财经战略研究院博士后龙飞告诉记者，本次五一小长假露营成为了各大OTA总结报告的关键词。露营这种新兴度假方式可以满足不同层次、不同诉求旅游者和诉求，形式既可以是简单搭个帐篷的轻露营，也可以是拥有精良装备的专业化露营；同行人群既可以是家庭，也可以志同道合的露营爱好者；出行时间可以从半天到三五天自由选择；露营具有受众广泛、形式多样、时间灵活等特点，加上疫情防控等因素的叠加，使得其此次成为小长假中的热点。

而在“露营热”之下，许多酒店和民宿打起“露营特色牌”，搭起帐篷为度假客人营造露营仪式感。同程旅行大数据显示，“露营”相关旅游搜索热度环比上涨117%，其中森林露营、海岛露营、公园露营、星空露营和亲子露营成为最受关注的主题。

“对于当前的整个旅游业来说，面对疫情的影响，旅游业其实也面对比较大的压力，所以在这样的大背景之下，旅游产业的参与方实际上是在有意的推动露营产业在中国的发展，因为露营为代表的这些近郊旅游项目，实际上也是一种旅游的有效延伸手段。通过露营业务的拓展能够有效地弥补当前市场不足所带来的压力而发展，露营业物也可以补充当前市场需求的空白，所以我们看到不少旅游平台都开始着力推动露营业务的发展。”盘古智库高级研究员江瀚说。

根据艾媒咨询发布的《2021-2022年中国露营经济产业现状及消费行为数据研究报告》显示，2014年至2021年，中国露营营地市场规模从77.1亿元增至299.0亿元，预计2022年增速达18.6%，市场规模达354.6亿元。

“从长期市场发展的角度来看，随着国内市场需求已经开始形成，未来伴随着整个市场的进一步发展，露营很有可能成为一个异军突起的业务类型，对于当前的整个旅游市场来说，关注露营业务的发展无疑是非常重要的，如果企业能够在这方面进一步有所作为的话，无疑能够进一步的推动市场的发展。”

而在日渐庞大的用户群体背景下，露营场地和相关户外消费品需求量陡增。苏宁易购五一消费数据指出，露营设备功能和颜值也一样不能少，帐篷、天幕、吊床、野餐垫等相关商品销量同比提升297.3%。京东最新消费情况也显示，从4月30日至5月3日，全国用户购买野餐用品（成交额同比）增长181%，吊床类增长102%，帐篷/垫子类增长100%。

“帐篷确实不错，有颜值、好搭建，在草坪上都会成为焦点，一室一厅的结构使用很方便，下雨刮风的时候就可以在厅里看风听雨，蛮有情调的！”有京东消费者在购买商品后这样留言。

不仅如此，露营市场的火热也引得不少“淘金者”入局。天眼查数据显示，我国现有4.7万家露营相关企业。其中，2020年新增9100余家，2021年达到峰值，新增2万余家。今年以来，我国已有超7200家露营相关企业成立。

“不过，围绕露营是一个庞大的产业，我国目前还处于发展期。”龙飞向记者指出，根据《2020年中国户外露营用品行业分析报告》显示，2020年中国露营市场规模约7000亿，每年增长速度约为40%。预计未来市场规模5-10年将达到2万亿。其中，包括露营用品、露营服务以及露营地在内和核心市场规模约为3000亿。而由露营带来的包括餐饮、购物、交通、就业、基础建设等衍生消费，更是达4000亿规模。

“营地的建设、社施运营、装备生产制造、露营产品的设计、专业化管理和服务人才等方面还处于探索期，如果把热点变成持续增长点，还需要产业链条各个环节、各个要素共同的发展。”龙飞说。

预制菜、订外卖撑起假期餐饮*“半边天”*

有些人喜欢全家露营，也有消费者则在家“专心研制”大餐。

由于小长假期间部分餐饮门店堂食暂停，用户在家用餐和做饭的需求上涨。外卖平台中，预制菜、半成品菜等选项备受欢迎。5月1日当天，盒马平台预制菜销量环比增长5倍。美团外卖则联合百家餐饮品牌门店，提供品种多样的预制菜供给。饿了么全能超市启动预制菜专项，与大润发、物美等商超合作，5月累计上线超过100个半成品菜和预制菜。在4月28日-5月3日期间，饿了么全能超市消费中，商超预制菜、半成品烤肉、火锅食材等食品比此前猛增2倍。

京东超市数据显示，五一期间预制菜成交金额同比增长超250%，日出库数量破百万，线下餐饮同款也最受消费者喜爱。京东超市相关负责人也表示，相关品类库存备货天数已经增加了20天，目前预制菜货源稳定充足。

与此同时，老字号品牌也在不断创新。全聚德上架6道外卖新菜不减量、不加价，烤肉季、砂锅居推出不同分量家庭半成品套餐，曲园酒楼、烤肉宛建立线上社群；快餐类品牌发挥团餐配送优势，吉野家家庭套餐享多重优惠，肯德基、嘉和一品上线社区专送、安心团餐；海底捞则是开通自提、外送，部分地区五一外送订单量和销售额同比去年同期增长200%。对此，海底捞相关负责人介绍，目前各市门店物资充足，可以满足市民需求，同时也会尽力丰富市民居家就餐的选择。

除了订外卖、预制菜外，料理工具也在假期期间迎来了一波购买热潮。

根据苏宁易购的最新数据，五一期间烘焙工具销量同比上涨15.41%，电动打蛋器销量同比上涨65.76%，果蔬清洗机销量同比上涨346.7%，而主打无油的空气炸锅销量也同比上涨740.8%。值得一提的是，随着居民的囤货需求提升，除制冷功能之外，大容量、保鲜、除菌等功能渐成消费者刚需。苏宁易购门店冰箱、冰柜销量同比增长82%，食品真空封口机销量同比上涨132%，厨房食品收纳盒、保鲜盒销量分别同比上涨384%、282%。

再次掀起宅家健身风潮

疫情期间，越来越多人也选择通过体育锻炼增强体质、调整心态，由此也进一步带动居家运动品类的旺销。苏宁易购数据显示，跳绳、瑜伽垫、瑜伽球、跑步机等运动器材销量同比提升197.5%；速干T恤、运动鞋、运动裤等运动服饰同比上涨142.1%；竖屏电视同比增长102%。京东家电数据显示，从4月29日至5月2日，跑步机增长97%。

除了热卖的健身器材，说起这个五一假期最火热的BGM，可能非《本草纲目》莫属，由明星直播掀起的健身浪潮让“宅家健身”风潮再起。“我表情悠哉，跳个大概，动作轻松自在，你学不来……”最近，不少宅家过节的朋友，随着明星健身操痛并快乐着。

尽管不少网友都争相效仿，但由于这些操难度舒适不小，就连主播在直播时也会尽量强调注意事项让网友量力而行。那么，明星健身操适合所有人吗？哪些人不适合跟练？过度跳操又会带来什么样的后果？

对此，北京朝阳中西医结合急诊抢救中心急诊科庞充向记者表示，疫情居家期间，越来越多的人们选择在家健身，不过健身虽好可不要“贪杯”。

庞充建议网友在跳操前第一查看是否穿着合适宽松的运动装，且做好热身，充分活动好各个关节，避免运动损伤。其次根据自己实际情况合理锻炼，不要盲目跟风。有基础病的患者更要听从医生健康指导，合理安排适合自己的健身方式。最后在运动结束出汗后，不要第一时间通风，防止着凉感冒。

“尽管疫情原因居家办公生活限制了我们的脚步，但限制不住我们追求健康身心的步伐。特殊时期，我们更要积极健身，合理安排饮食，调整好心态。”庞充说。