临期折扣商品“真香”？新业态的加速发展靠什么

【环球网综合讯】4月21日消息，你买过临期折扣商品吗？以正价3-5折的价格拿下自己心仪的物品，是一种什么体验？近年来，一种特别的小超市——临期食品折扣店，正越来越多的走进大众视野，这也成为热门的新消费赛道之一。

从市场范围看，无论是华北、华东还是中部地区，都不乏临期食品折扣店品牌的出现。例如北京有好特卖(HotMaxx)、嗨特购(HitGoo)，折扣MaMa等品牌，南京有小象生活，成都还有奥特乐。它们正纷纷进行全国扩张或是区域市场的深耕。

业内认为，不断涌现的快消新品牌和冗余产能提供了充足货源，年轻消费者乐于追求性价比，国外临期特卖的成功范本，以及《反食品浪费法》出台的政策利好，让资本看到了市场机遇。

据中国连锁经营协会信息，好特卖已完成5轮融资，成立于2020年的嗨特购，已完成2轮融资。2021年，爱折扣（原食惠邦）和折扣超市“小象生活”相继完成数千万元天使轮融资，同年，繁荣集市(Boom Boom Mart 也完成了数千万人民币Pre-A 轮融资。

艾媒产业升级研究中心发布数据显示，2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元，即使按1%的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模也会突破300亿元，市场潜力巨大。与此同时，临期商品也面临货源供应不稳、定期囤货习惯较少等问题，行业秩序尚未确立。

从近两年临期食品折扣店的发展来看，受到资本追捧和消费者青睐的主要有店铺选址以人流密集的商圈店以及聚焦社区消费场景的店铺两类。是看重单纯的天然流量还是更看重门店的复购和熟客经营，是不同品牌的不同打法。

业内人士称，从长期来看，不能单纯依靠流量逻辑，临期折扣店真正的出路在于“折扣”，而不是“临期”，甚至“临期”的概念以后可以被淡化。

中国连锁经营协会报道指出，从消费者端看，临期折扣店真正的魅力在于，有能够提供“低价但是品质还可以的商品”的能力。至于这个商品本身是不是临期，并不是商业模式的核心，更多是营销的需求。因此，临期食品存在本身并不是临期折扣店发展的动力。真正的胜负手，仍旧是提供差异化商品和提高性价比的能力。