周黑鸭2021年净利润不低于3.3亿元增长不低于118.2% 特许经营打开增长空间

*【环球网财经消费资讯 记者 文馨】*周黑鸭(01458.HK)披露盈利预告称，预计实现总收入约28.7亿元，2020年同期总收入为21.82亿元；预计2021年净利润不低于3.3亿元，2020年同期净利润为1.51亿元。

周黑鸭称，增长主要是因集团实施线上线下多元化触达消费者策略，以及有关资产处置及投资收益为净利润带来增益。截至2021年12月31日，周黑鸭线下门店总数由2020年底的1755间增加至2781间，互联网渠道业务也在2021年取得增长。

周黑鸭表示，后续将密切关注疫情及行业发展情况，不时调整业务策略，并采取积极应对措施。通过持续拓展特许业务、优化门店结构、贯彻实施多元化全渠道触达消费者，持续产品创新以及灵活的成本管控策略，实现集团可持续的高质量发展。

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受环球网财经消费资讯记者采访时表示：“周黑鸭这几年发展整体来说没有太多的亮点，开放特许加盟之后整体业绩并不非常亮丽。背后透露出:第一，对于加盟商还是比较严格，求质不求量；第二，整个中国鸭脖行业进入到一个天花板，随着绝味以及煌上煌的发力，其实市场上鸭脖的门店密集度非常高，这留给周黑鸭的空间并不大。当然，周黑鸭要去破局，首先要破行业的天花板；其次要破自身的天花板。可以从五多战略来入手，即要实施多品牌、多品类、多渠道、多场景、多消费人群，只有通过五多战略的规划实施落地以及变现，才能够把整个周黑鸭的瓶颈给打开；否则的话，以单一的品类，单一的产品，单一的场景，单一的渠道，已经不能去匹配新生代对于产品的核心需求和诉求。”

安信证券研报业绩点评认为，2021年完成开店目标，社区店模式走出武汉。截至2021年底，公司线下门店总数增长至2781间，其中特许门店净新增900家左右，完成全年800家-1000家开店目标。为应对疫情反复，公司采取以下措施：首先，调整门店结构，非交通枢纽店占比持续提升；其次，积极推进社区店的拓展。2021年上半年武汉已开出超过200家社区店，并将社区店模式复制到了其他城市；再者，支持特许商，针对部分加盟商提高分成比例，提振特许商开店信心。预计2021年直营店单店营收140万/年左右，特许门店单店营收104万/年左右。盈利方面，由于疫情中直营门店刚性支出不减，且原材料上涨压力较大，使得公司2021下半年整体盈利能力压力较大。展望来年，预计公司仍将继续拓店，并有望将社区店模式推向全国。公司已具备较强的成本管控能力，若疫情能得到有效控制，则公司有望提升单店营收和利润弹性。