川菜和湘菜店在广州的攻城略地，难道不是打工人口迁移导致的吗？_风闻

【本文来自《为啥说饮食口味重的地区比较穷，口味清淡就比较富呢？》评论区，标题为小编添加】

• 打酱油的星际菜鸟
• 如果这个理论是准确的话，那么：

口味相对（注意这个相对）清淡的内蒙，经济为什么比湖南四川江西差？

浙江和台湾的经济为什么比福建好？

黑吉辽三家口味都比山东清淡，经济咋是现在这个情况呢？（以上对比来源于文中那张吃辣图）

把范围缩小到城市，深圳的口味肯定比潮汕重（拜托，湖南真正的省会是深圳不知道吗），两边谁富谁穷？当然这里是在抬杠耍流氓，毕竟拿年轻的移民城市跟原住民占多数的城市比绝对不合理，但这个命题本来就是刻板印象拉满并且有倒果为因嫌疑，俺寻思抬个杠也还好。

有没有一种可能性，是因为经济条件好了，才有条件追求清淡的饮食（还不是一定会去追求清淡饮食），而不是反过来？就像美国低层天天一美元炸鸡（现在鬼知道涨到多少了），富人才有条件按营养师的要求去饮食。川宝你看他天天汉堡可乐的，可乐肯定是咱喝的那个可乐，汉堡是不是咱吃的那种汉堡就不好说了。

另外，这套理论完全无法解释川菜和湘菜店在广州的攻城略地。

相关性不等于因果性啊，哎。

那就是说口味建立的时候东三省比山东富裕啊，不然那时候要闯关东去关外发展，口味建立不是一蹴而就是慢慢发展来的，不是说今天我们这经济变化就得改个口味。而且不同阶层的经济状况导致的口味差异难道比地域差异小，川菜里面的开水白菜，鸡豆花难道不够清淡。川菜和湘菜店在广州的攻城略地，难道不是打工人口迁移导致的吗？