川菜和湘菜店在广州的攻城略地,难道不是打工人口迁移导致的吗?_风闻
iouoi-2022-12-10 16:03
【本文来自《为啥说饮食口味重的地区比较穷,口味清淡就比较富呢?》评论区,标题为小编添加】
- 打酱油的星际菜鸟
- 如果这个理论是准确的话,那么:
口味相对(注意这个相对)清淡的内蒙,经济为什么比湖南四川江西差?
浙江和台湾的经济为什么比福建好?
黑吉辽三家口味都比山东清淡,经济咋是现在这个情况呢?(以上对比来源于文中那张吃辣图)
把范围缩小到城市,深圳的口味肯定比潮汕重(拜托,湖南真正的省会是深圳不知道吗
),两边谁富谁穷?当然这里是在抬杠耍流氓,毕竟拿年轻的移民城市跟原住民占多数的城市比绝对不合理,但这个命题本来就是刻板印象拉满并且有倒果为因嫌疑,俺寻思抬个杠也还好。
有没有一种可能性,是因为经济条件好了,才有条件追求清淡的饮食(还不是一定会去追求清淡饮食),而不是反过来?就像美国低层天天一美元炸鸡(现在鬼知道涨到多少了),富人才有条件按营养师的要求去饮食。川宝你看他天天汉堡可乐的,可乐肯定是咱喝的那个可乐,汉堡是不是咱吃的那种汉堡就不好说了。
另外,这套理论完全无法解释川菜和湘菜店在广州的攻城略地。
相关性不等于因果性啊,哎。
那就是说口味建立的时候东三省比山东富裕啊,不然那时候要闯关东去关外发展,口味建立不是一蹴而就是慢慢发展来的,不是说今天我们这经济变化就得改个口味。而且不同阶层的经济状况导致的口味差异难道比地域差异小,川菜里面的开水白菜,鸡豆花难道不够清淡。川菜和湘菜店在广州的攻城略地,难道不是打工人口迁移导致的吗?