千万别轻易尝试<自热米饭>，我怕你一次炫2大碗“老娘舅”_风闻

懒人吃饭的最高境界：不开火、不洗锅、不下楼取外卖。自热米饭完美契合了懒人的需求，只需要1瓶矿泉水，再等待15分钟，就能实现吃饭自由，简直不要太爽。

市面上自热米饭这么多，哪款才是性价比之王？我买了线下商超常见的6个品牌，来实测一下——

哪款最方便？

为了横向测评不同品牌自热米饭的口感，本次测评购买的都是比较常见的牛肉口味，配菜主要是牛肉和土豆。

紫山到饭点和宏绿应该是懒人福音了吧，自带米饭专用水和发热专用水，不需要额外准备水源，在哪里都能实现吃饭自由。

自嗨锅和莫小仙准备了米饭专用水，但是没放发热专用水。如果要吃，还是需要自备冷水，不太方便。

准备在户外食用开小灶和海底捞的宝贝，一定记得带矿泉水，巧妇难为无水之炊啊。

主食够不够？

每次吃自热米饭都会有疑惑：为什么自热米饭只需要加热15分钟就能吃了？这真的是在吃米饭吗？

为了实现“速”食的目的，绝大多数自热米饭用的都是预制米，也就是加工处理过的大米：先将大米研磨成粉，再加水熬成米糊，烘干脱水后，再用机器压成大米的性状。简单来说，就是煮熟-脱水-加水蒸熟。

这样能大大缩短米饭的加热时间，但口感和大米差了十万八千里，并不能带来真正的味觉享受。

▲米饭的重要和加水的多少有关，这里是按照商家给定的注水线或自带的饮用水添加，分量仅供参考。

试吃完的整体感受：没有吃碳水的快乐！米香不足，不够Q弹。

我们把最难吃奖发给紫山到饭点，口感和隔夜饭一模一样，几乎闻不到米香，一点都不Q弹。

虽然口感不好，但按照膳食指南“每天摄入谷类食物200~300g”的建议，吃饱根本是可以的。

▲试吃之后，@酸奶童鞋的反馈

肉够了吗？

▲由于配菜自带汤水，所以实际重量会更少一点。

膳食指南推荐，每周吃禽畜肉300~500g，平均到一天，大约是45~70****g。这里满足条件的也就开小灶、紫山到饭点和海底捞了。不得不说，肉量和价钱成正比。

开小灶：牛肉的分量比较足，个头也很大，吃起来有满足感，口感也比较入味。缺点是偏油、有一点点腥味。

到饭点：什么菜只要遇上了咖喱，就一个字：咸！牛肉尝起来还算新鲜，味儿还算不错。

海底捞：肉偏软，咸淡适中，@咖啡打出了满分10分，@酸奶和@小西瓜觉得味道很怪。

宏绿：胡萝卜的味道很重，连带着牛肉也带着一丝甜味，大家都不太喜欢。

自嗨锅：菌菇和牛肉傻傻分不清楚了。虽然肉很少，但味道不错，偏辛辣，大家最爱的一款。

莫小仙：@酸奶点评：根本没吃到，0分！肉真的太少啦，个头也就康师傅红烧牛肉面里面的牛肉丁这么大吧，根本不够吃。

蔬菜够了吗？

▲由于配菜自带汤水，所以实际重量会更少一点。

自热米饭中常见的蔬菜有土豆、菌菇、笋尖、青豆等，分量都很少，借用@咖啡的话说：哪呢？

这一餐吃了自热米饭，下一餐一定记得多吃蔬菜，尤其是深色蔬菜。

盐超标了吗？

总的来说，**所有的自热米饭口感都特！别！咸！**吃完这一餐，大约摄入了2~4g盐，再加上其他两顿和零食，一天的盐摄入量妥妥超了。

不建议经常吃。

总结一下

● 饭正好，自热米饭的米饭分量能满足大部分人的需求。但对于一些饭量大的人来说，可能不够，可以自备一些玉米、红薯等，这些杂粮营养好，又方便携带。

● 一份自热米饭的热量在500~600kcal，基本能够满足一餐的热量需求，不过蛋白质的量太少了(直白点：肉太少！)。

● 肉的分量和价格成正比，价格越高，肉量越多。

● 几乎看不到蔬菜。土豆、胡萝卜、菌菇是比较常见的蔬菜，蔬菜的量远远不够，建议在下一顿多吃绿叶菜等深色蔬菜。

● 盐放太多了。大家试吃完自热米饭的统一感受：太咸了，需要猛喝水。吃的时候记得少喝汤、多喝水，搭配香蕉等高钾水果一起吃。

● 不得不说，太难吃了！还不如吃方便面！

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