韩国的阳光葡萄价格暴跌，味道和风味也远不及以前_风闻

【来源龙腾网】

正文原创翻译：

今月１２日、慶尚北道金泉市牙浦邑（キョンサンブクド・キムチョンシ・アポウプ）金泉ブドウ会のブドウ輸出流通センター。　建物の中には作業者１０人余りが内需用シャインマスカットの包装作業に余念がなかった。地元農家で生産したシャインマスカットの糖度を検査し、個別包装した後、重さを測って２キログラムずつ箱に移して再び包装する作業だった。建物の外にもフォークリフト数台がシャインマスケットがいっぱい入った箱をあちこち運ぶのに忙しかった。　ここは金泉地域５７００余りのブドウ農家のうち１６００余りの農家のブドウ、シャインマスカットが集まるところだ。１０月第１週目には１０トン、１億ウォン（約１０００万円）分を流通した。

本月12日，庆尚北道金泉市牙浦邑金泉葡萄协会的葡萄出口流通中心。大楼里中有10多名工人正在忙于检查内需市场用的阳光玫瑰葡萄甜度检查，并进行个别的包装和测重，之后每箱子分装2公斤。大楼外面也有几辆叉车在忙着到处搬运装满阳光玫瑰葡萄的箱子。这里是金泉地区5700多个葡萄农户中1600多个农户生产的葡萄以及阳光玫瑰葡萄的聚集地。在10月的第一周就已经流通了超过10吨以及价值超过1亿韩元（约1000万日元，约50万人民币）的商品。

原创翻译：龙腾网 http://www.ltaaa.cn 转载请注明出处

金泉地域の農民によると、最近、金泉シャインマスカットの需要が大幅に減り、味も以前に及ばないという評価が出て収穫シーズンなのにただうれしいだけではないという。国内はもちろん中国・ベトナムなど他の国家もシャインマスカット栽培に参入し、価格も急激に下落傾向だ。

金泉地区的农民表示，最近金泉的阳光玫瑰葡萄的需求大幅减少，也出现了味道也不如以前的批评声音。虽然当下是收获季节，但他们难以说得上高兴。国内市场自不必说了，中国、越南等其他国家也加入了阳光玫瑰葡萄的栽培，目前价格已经开始急剧下降。

慶尚北道金泉は全国でシャインマスカット栽培農家が最も多い地域だ。統計庁によると、２０２０年基準で全国シャインマスカット栽培農家５０９９カ所のうち、約３３％に当たる１６８０カ所が金泉にある。本来、ブドウの主産地である金泉は５７００余りの農家が２５００ヘクタールでブドウを栽培し、このうち１８００ヘクタールでシャインマスカットを栽培している。

庆尚北道金泉是全国种植阳光玫瑰葡萄的农户最多的地区。据统计厅统计，以2020年为准，在全国5099处阳光玫瑰葡萄种植农户中，约有1680处位于金泉，占33%。而原本就属于葡萄主产地的金泉，5700多户农民在2500公顷的土地上种植葡萄，其中1800公顷种植的是阳光玫瑰葡萄。

金泉でシャインマスカットが本格的に栽培され始めたのは２０００年代後半だ。初期にはシャインマスカットが高所得果樹で農民にドル箱の役割を果たした。一般ブドウより希少性があり「高級果物」と評価された。皮と種を分離しなくても食べられ、味も甘いので依然として高い価格であるにもかかわらず人気が高い。

在金泉，真正开始栽培阳光玫瑰葡萄是在2000年后期。早期阳光玫瑰葡萄属于高收入水果，是被农民称为美元箱，比一般葡萄更稀有的高级水果。即使不扒掉果皮和种子也能直接吃，味道甜味也很足，所以虽然价格很高，但很受市场欢迎。

だが、シャインマスカットの価格が急速に下がり「ドル箱農産物」の地位から遠くなっている。金泉だけでなく他の地域でも栽培農家が急増したのが価格下落の最も大きな要因だ。韓国農水産食品流通公社（ａＴ）によると、１２日基準でシャインマスカット２キログラムの卸売価格は平均１万７２４０ウォンで、昨年同期の２万２７９６ウォンより５０００ウォン以上下がった。２年前の２０２０年同期の２万８４４０ウォンに比べると、１万１２００ウォン安くなった。

然而，阳光玫瑰葡萄的价格急速下降，导致其离“美元箱农产品”的地位越来越远。不仅仅是金泉，其他地区种植阳光玫瑰葡萄的农民数量也在急剧增加，这是价格下跌的最大原因。据韩国农水产食品流通公社透露，10月12日，2公斤份的阳光玫瑰葡萄的批发价格平均为17240韩元（约人民币85元），比去年同期的2.2796万韩元（约人民币115元）下降了5000韩元以上。与2年前的2020年同期的2.8440万韩元（约人民币140元）相比，缩水了1.12万韩元（约人民币55元）。

急激な価格下落は品質管理にも悪影響を及ぼした。一部の農家で高い価格で売るため、正常出荷時期より繰り上げてシャインマスカットを市場に出したためだ。そうすると、消費者は高い価格で糖度の低いシャインマスカットを買うことになる。

急剧下跌的价格对生产中的质量管理也产生了负面影响。这是因为，部分农家为了抢占先机高价出售，会比正常上市时间提前推出阳光玫瑰葡萄。但是这样一来，消费者反而就会以较高的价格购买糖度较低的葡萄。

金泉市農業技術センター関係者は「今年は例年より秋夕が早く、祝日の節目を狙った一部農家が糖度が基準に達していないシャインマスカットを早期出荷したりもした」として「シャインマスカットが甘くないと感じる理由がまさにこのような基準未達の早期出荷商品のため」と指摘した。

金泉市农业技术中心相关人士指出：“今年中秋节比往年早，一些农户瞄准节庆提前出货了糖度达不到标准的阳光玫瑰葡萄。之所以消费者觉得甜度不够，正是因为存在这种未达到标准的提前发货商品。”

金泉ブドウ会関係者は「金泉シャインマスカットがおいしくないという話が広がり、一部の流通業者では金泉シャインマスカットを他の地域包装材に入れて売る『箱替え』も起きていると聞いた」と話した。

金泉葡萄协会有关工作人员表示：“随着金泉的阳光玫瑰葡萄不好吃的新闻越来越多，一些批发企业现在还出现了将金泉生产葡萄放入其他地区的包装中出售的现象。”

基準未達のシャインマスカットでブドウ主産地のイメージに打撃を受けることを憂慮した金泉市は、シャインマスカットの品質管理に積極的に乗り出した。

金泉市担心因未达标的阳光玫瑰葡萄会给葡萄主产地的形象带来打击，因此很积极进行阳光玫瑰葡萄的品质管理。

金泉市はシャインマスカット栽培農家にブドウの大きさと一定糖度基準を守る条件で包装材を支援している。また、金泉市長の名前の書簡を農家に送り、高品質のシャインマスカットを出荷してほしいと呼びかけ、出荷時に適正基準を守ってほしいという内容の横断幕を市内の４０カ所余りに掲げるなど、広報活動も進めている。秋夕連休には金泉市職員が農家を訪問して出荷されるシャインマスカットの糖度を測定したりもした。

金泉市在葡萄大小和达到一定糖度标准的条件下，向阳光玫瑰葡萄种植农民提供包装材料补贴。同时，以市长的名义向农家送信，呼吁农户保证出货高品质的阳光玫瑰葡萄，同时在市内的40多处挂上横幅，呼吁在出货时遵守适当的出货基准等内容。另外，在中秋连休期间，金泉市职员还访问多家农户，对其要发货的葡萄进行了糖度测试。

金泉ブドウ会のホン・スンウィ・ブドウ輸出流通センター長は「全国にシャインマスカット栽培農家が増え、価格競争力の面で決して勝てない中国・ベトナムも大規模にシャインマスカットを栽培し始めた」として「金泉シャインマスカットが名実共に国内外最高のシャインマスカット主産地になるためには、最高の味と品質で勝負するしかない」と強調した。

金泉葡萄协会出口中心负责人洪表示：“目前全国种植阳光玫瑰葡萄的农户增加，而且我国在价格竞争力方面绝对无法胜过的中国、越南等国家也开始大规模种植。”他强调：“金泉阳光玫瑰葡萄要想成为国内外最好的阳光玫瑰葡萄的主产地，只能以最好的味道和品质来决一胜负。”。