一个台湾蛋糕店老板娘的翻转人生，都说成功是熬过来的_风闻

去台湾旅游的人，不少人对顺成蛋糕印象深刻，我们就来了解一下顺成蛋糕店老板娘的翻转人生吧！

都说成功是熬过来的。顺成蛋糕店的老板娘吴杨爱珠说了，回想辛苦走过来的50多个年头，真心感谢每一位陪我走过的生命贵客！

从辍学女生、街头一妹到蛋糕店老板娘，成功是熬过来的

吴杨爱珠

顺成蛋糕店，创办于1965年7月，顺成西点面包有限公司的前身以一人商店，再到一家杂货店起家，至今已有19家连锁直营店，一路领先业界，其成功也向世人印证：成功是熬出来的。

顺成蛋糕店创办人，即公司老板娘吴杨爱珠，看着店内厨房里挥洒着纯洁的白色面粉，制作成了一个个甜滋滋的幸福喜悦，再回想自己辛苦走过来的50多个年头，无限感慨。刚开始时，她一个人每天做17个小时，做到头皮发麻，眼泪一大堆，几度因操劳过度，差点有生命危险，现在都熬过来了！

30多年前，留美的第二代归来参与经营，也让顺成蛋糕店变为的烘焙专门店，吸引了到台湾旅游的各地老饕们争相购买品尝。吴杨爱珠心中滿溢感动的喜悦：“顺成蛋糕是靠着客人、朋友、店内员工与家人们齐心协力撑下来的。”

艰辛创业的成功，也让吴杨爱珠积极参与到社会活动中。2000年，她参加过在北京人民大会堂举办的第二届海峡两岸妇女发展交流研讨会。她除了曾担任工商妇女企管协会第十届理事长，也是爱盲协会常务监事、台北市视障音乐文教基金会董事、台北市妇女会监事、台北市大安区妇女会荣誉理事长。

吴杨爱珠在顺成杂货店前

吴杨爱珠，生于桃园乡下一个三合院内的外婆家。早期，外婆虔心信佛，家业充盈；吴杨爱珠一家人就有外婆指派的三个丫环来照顾，她也过着无忧无虑的幸福童年时光。

吴杨爱珠是家中长女，她的一家人除了父母，还有三个弟弟。那时，乡下人没有什么娱乐活动，只要外婆家的手摇电唱机响起，不少人放下农活，到她外婆家驻足聆听。外婆信佛，慈悲也惜福，每次有乞丐上门乞讨，善良的外婆也不嫌弃，经常施舍钱粮。

好景不长，年仅12岁的吴杨爱珠，当年在读小学五年级，她的母亲有宫外孕但没有去看医生，导致失血过多，撒手人寰。后来，父亲续弦，让丧母的吴杨爱珠难以接受，带着伤恸，她选择远离此地，从桃园北上，入读台北中山女中。

从乡下到都市，环境的激烈变化让她一时无法适应，英文课也是上得一塌糊涂，但对她更大的打击接踵而至。到吴杨爱珠读“国中”三年级时，因家道中落，父亲也付不起她的学费，她不得不中道辍学。几经周折后，吴杨爱珠嫁入了东北人的吴家。

吴家婆婆说的是东北话，由于语言不通，婆婆对她也不谅解，经常骂她是“傻子”。屋漏偏逢连夜雨，没过多久，年迈的婆婆成了植物人，为了给婆婆治病，淘近家产，有时为了支付婆婆打一针药费用，把吴杨爱珠做工一个月薪水都花没了。到婆婆“驾鹤归西”时，吴家已所剩无几了。凜冬将至，当时吴杨爱珠已经育有二个儿子、二个女儿，为了摆脱困境，她与丈夫商量，决定白手起家，一同创业。

最早时，吴杨爱珠买下一个临近工地的店面，一家人也搬到店里住。有一次，上千只青蛙闯入，在店里、孩子们的床上跳来跳去，惊得她赶紧去喊店外工地工人，看着此景，连那些工人都吓呆了。1965年7月4日，吴杨爱珠开了本钱最少的杂货店，也兼着批发面包，这就是顺成蛋糕店之前身。

吴杨爱珠与丈夫、女儿在顺成食品号

从一人杂货店起步，次年经营有成，吴杨爱珠就扩充为双店面，并改成了顺成超市。从1965年7月一直到1985年，才全部改为“顺成蛋糕专卖店”，从此，就一直专注做到现在，并发展成13家直营连锁。

名店经营试“水温”后，由于吴杨爱珠做生意讲诚信，且为人和气，特别是她在台北最热闹的迪化街开店不到一年时间，她的生意伙伴便愿意给她赊销了，她做生意也就更信心百倍了。

专做面包，转折点是吴杨爱珠的亲弟弟“学艺”。当时，她的弟弟向为美军顾问团做面包的师傅学手艺，后来就开了专卖西点面包的顺成蛋糕店之前身。

刚开始卖面包时，第一天门可罗雀，到了第三天时，上门买面包的人依旧寥寥无几，但吴杨爱珠相信，只要坚持下去，用心经营，一定会成功的。果然，成功是熬过来的，二个月后，那些忠实顾客不断引来新客人，面包店变成了门庭若市，忙的时候，连烤面包的铁盘都来不及回收。

留美二代归来，顺成蛋糕店变了花样

吴杨爱珠在面包店里

人间千百年世家无法积德，天下第一件好事还是读书。

昔日，因家道中落，吴杨爱珠不得不中学辍学，她不想自己下一代重蹈覆辙。等她4个孩子到了该接受教育的年龄，为了筹措子女教育资金，吴杨爱珠拼命做生意，在她努力下，店面的生意蒸蒸日上。

当年她忙于店面生意，4个孩子中最大的13岁，最小的仅6岁，平常，除了让最大的13岁长女帮忙家务外，吴杨爱珠狠下心来，把孩子们都送到最好的学校去接受教育。吴杨爱珠后来说，想翻转自己人生，需要的是教育的力量。为了让子女们上好学，她不畏世人鄙夷眼光，向以教育闻名的光仁小学校长求救。

数年后，她又将4个孩子通通送往美国留学，让他们在美国读硕博士。大儿子吴官明，后来成了美国联邦政府一名高级工程师，小儿子也成了战斗机厂家管理人才。1988年，二个儿子都舍去在美国优厚工作，返回台湾，接掌母亲创办的家业。

吴杨爱珠（左）捐献健康巴士

也因为二代儿子“子承母业”，加入经营团队，顺成蛋糕店也调整经营方向，朝更新潮的烘焙行业发展；与之同时，积极扩张连锁经营，一直不断研发新的产品。

现在的顺成蛋糕店，除了以往产品，如欧美、日式美食，包括用台湾传统农产品加工的产品，更受年轻人的喜爱。顺成的中西点心，是岛内业内的龙头，而销售第一的蛋糕系列也不断向精致化。中式点心，起源于老上海师傅的祖传“秘方”，他们也在传统上不断推陈出新。

也因为有了二代参与，吴杨爱珠也有余力去做社会公益活动，积极投身妇女会等社团。

吴杨爱珠是一个平凡的创业者，有很多与她类似的人，存在于我们周边街头巷陌里，但平凡的她，也有不平凡的传奇。她数十年辛苦做起来的营生，也需要传承与发展，也让我们一起去关注其成长历程吧！

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